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Notes sur le tag : nourriture

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Un symptôme, pas la maladie

Selon José Graziano da Silva, directeur général de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), Kanayo F. Nwanze, président du Fonds international pour le développement agricole (Fida), et Ertharin Cousin, directrice exécutive du Programme alimentaire mondial (PAM), la situation régnant sur les marchés alimentaires mondiaux, caractérisée par une forte hausse des...

Publié le 15/09/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Rêvons un peu...

Et si l'humanité n'était qu'un élevage nourricier pour extra-terrestres, comme nous-même élevons intensivement les animaux ? Pourquoi pas ? :-)

Publié le 29/08/2012 dans La Terre et... par Naturel | Lire la suite...

50 milliards de victimes par année ?

Je me demande parfois si notre race, l'espèce humaine, n'est pas la plus féroce de tous les temps en ce qui concerne la prédation : je lisais récemment que nous abattons dans le monde près de 50 milliards d'animaux d'élevage par an et souvent, ces derniers sont engraissés dans des conditions assez atroces. A dégoûter de consommer de la viande. Et pourtant, j'adore le roast-beef, par...

Publié le 26/08/2012 dans L'Hérétique... par L'Hérétique | Lire la suite...

Oisillons ( suite)

Voilà une bonne semaine que je vous ai laissé languir sur le sort des orphelins de Montmeyan . C’est cruel, je le reconnais. Il est temps cependant que vous cessiez de m’en vouloir, je m’en vais ici même réparer cet oubli… Ou plutôt, je laisse la plume à celui qui est vraiment concerné, car depuis le début, il se consacre jours (et presque nuits) à ses adoptés, dénommés dorénavant...

Publié le 30/06/2012 dans GOUTTES D'O par GOUTTES D'EAU | Lire la suite...

La sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, la possibilité physique, sociale et économique de se procurer une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins et préférences alimentaires pour mener une vie saine et active. On estime à plus d’un milliard, soit un être humain sur six, le nombre de personnes...

Publié le 30/05/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Aventures en Russie: suite et fin

Bien sûr je pourrais vous parler des musées (comme le fabuleux musée de l'Ermitage , ci-dessus) et des monuments que j'ai visités en 1993 lors de mon voyage à Saint-Pétersbourg . Je le ferai peut-être un jour. Mais pour le moment, je termine le chapitre plus prosaïque de mes aventures culinaires là-bas. Les restaurants , cette fois. Je ne peux citer un seul nom, et d'ailleurs il...

Publié le 25/05/2012 dans Spécial du jour par Denise | Lire la suite...

AU COCHON D’ÉMILE

Album de Stéphane HENRICH Éd. Kaléidoscope, mars 2012 13,50 € Émile est boucher charcutier. « Il aime son métier » et a une clientèle fidèle qui se presse dans sa boutique pour acheter « viande fondante » et spécialités charcutières. Un jour qu’Émile revient du marché, un cochon de lait, caché entre les carcasses de viande, s’échappe de sa camionnette et lui saute dans les bras....

Publié le 15/04/2012 dans Librairie... par comptines | Lire la suite...

[Resto] Ho Lamian

Cet article a été transféré sur le nouveau blog, vous pouvez maintenant le lire à l'adresse suivante : http://katzina.net/ resto-ho-lamian /

Publié le 07/02/2012 dans Souvenirs à... par Katzina | Lire la suite...

Narayama de Shichirô Fukazawa

Narayama de Shichirô Fukazawa , traduit du japonais par Bernard Franck, Gallimard, 1956 / Folio, 152p. Cette nouvelle s'apparente aux contes initiatiques que l'on découvre aux coins du feu de la bouche des aînés. La langue est simple, le déroulement implacable et l'univers semble immuable. Les pages se tournent avec la régularité des choses nécessaires et l'on...

Publié le 02/02/2012 dans La petite... par Estrella Oscura | Lire la suite...

[Miam] Le meilleur pudding du monde (ou presque)

Pendant mon année de master 2, soit je n'étais pas chez moi, soit j'y étais mais je n'avais pas le temps de cuisiner parce que j'étais occupée à bouffer du mémoire. De recherche doc, de termino ou de traduction, au choix. Enfin, surtout de termino en fait ^^. Du coup, y'a pas mal de bouffe dans mes placards qui a passé la date de péremption. J'ai réussi à gérer le frigo, faut pas déconner...

Publié le 24/12/2011 dans Souvenirs à... par Katzina | Lire la suite...

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