Gratin de courge musquée

C'est la pleine saison pour manger la courge musquée. Voici l'une d'entre elles cueillies au jardin avant les gelées et qui murit doucement dans la maison (super déco !) Ingrédients : 800 g de courge 4/5 échalotes 2 cuillères à soupe d' huile d'olive Emmental ou comté râpé  Pour la béchamel : 50   g   farine de sarrasin 30   g   beurre 50...

Publié le 10/03/2025 dans LES SECRETS... par scarlettmam | Lire la suite...