CONCISION FRAGMENTAIRE 46

  CONCISION FRAGMENTAIRE 46   Ce regard brûlé par le gel   Fixé au profond éther de toi,   Source où laver ma fragilité,   Centre où faire mes moissons...       P. MILIQUE  

Publié le 09/12/2015 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

Gelée de mûres

1,5 kg de fruits (ou 1kg de jus) 750g de sucre   Faire fondre les fruits dans une grande bassine à confiture. Lorsqu'ils ont rejeté leur jus, les laisser un peu refroidir et les presser dans un torchon. Peser le jus et ajouter 700 ou 750g de sucre. Laisser cuire doucement jusqu'à ce que la gelée prenne. Remplir les pots, les fermer et les retourner jusqu'à...

Publié le 17/08/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Cramaillotte

Recette empruntée à Tiphanie 250g de fleurs de pissenlit = 400 fleurs 2 citrons 2 oranges 1 litre d’eau Cueillir les fleurs de pissenlits à la mi-journée, au moment où elles sont bien ouvertes. Avec des ciseaux, couper la corolle pour ne garder qu'une majorité de jaune et le moins possible de vert. Aux pétales, ajouter l'eau, les oranges et les citrons non traités...

Publié le 02/04/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Gelée de raisins

Ayant quelques "fournisseurs" de différents fruits et légumes, cette fois, j'ai eu du raisin. Comme il faisait un temps pluvieux, j'ai décidé d'en faire de la gelée. Bon pas trop de recettes sur le net, hormis une vidéo incomplète d'une québécoise dont je me suis inspirée. Dans les livres de mes mémés, j'ai regardé à gelée, rien sur le raisin... En fait, fallait regarder à raisins pour trouver...

Publié le 13/10/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Gelée de mûres

O n m’a donné du jus de mûres non sauvages prêt pour la gelée, la personne disposait en effet d’un extracteur qui a le mérite de séparer le jus du grain. Je ne pouvais donc pas refusé. J’ai pesé le jus : 2,2 kilos. Contrairement aux usages, dans ma famille, on utilise du confisuc avec parcimonie et on ne sucre pas beaucoup (c'est-à-dire qu’on ne met pas un kilo de sucre pour un kilo de...

Publié le 19/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

En attendant Noel....

Une promenade dans le Berry,une visite dans la famille le weekend dernier,un matin avec une gelée blanche, dans la campagne et au bord de la CREUSE A bientôt pour les décos de Noel.....

Publié le 20/12/2013 dans le paradis... par ingrid | Lire la suite...

Première gelée le 26 novembre

les bégonias bronzés Mutabulis Emera Angela Travel les sauges leucanthes les feuilles des actinidias les ricins bouillon blanc plectanthrus bégonia choux frisé noir toutes les feuilles sont presque par terre l'amarante devant une euphorbe le pauvre bananier   les kakis Belle journée......  

Publié le 27/11/2013 dans le paradis... par ingrid | Lire la suite...

Première gelée

Publié le 27/11/2013 dans Mes... par ingrid | Lire la suite...

tartelette à l'orange

Bien le bonjour à toi qui viens visiter mon blog. Aujourd'hui je vais te présenté la tartelette à l'orange à ma façon! La différence avec une autre? Simple cher visiteur: c'est une création de moi, une variation de ce que tu pourrais touver (peu être) chez un confrère, mais que tu ne trouveras pas ailleur!! Un peu présomptueux peu être, voir narcissique, mais...

Publié le 18/01/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Timbale de crabe et crevette et sa gelée de crustacés

Ariaké, il y a longtemps que je vous en parle . Le summum du bouillon, rien de plus. Ces sachets magiques à infuser vous transcendent n'importe quelle recette, et j'avoue raffoler, les soirs de "jeûne" après excès, du bouillon de légumes nature, bu simplement dans un mug ! Vous imaginez donc que lorsque j'ai été contactée pour participer à un concours de recettes utilisant les produits...

Publié le 25/09/2011 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...