Si vous aimez les insolites et déjantés

... je tiens à vous informer de la prochaine naissance, ce lundi 20 octobre de mon nouveau horoscope déjanté.... il sera mis en ligne sur le site magazine d'un très, très grand quotidien, que la majorité des gens achète au moins une fois dans leur vie... et qui, après VALEURS ACTUELLES est le 2e média de presse écrite à voir sa diffusion augmentée depuis quelques années....

Publié le 17/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

26 octobre 2014

Journée Mondiale des pâtes  Voici une journée mondiale qui, si elle ne présente pas un intérêt humanitaire évident, fera au moins plaisir aux plus gourmands... elle est célébrée depuis 1995, et nous permettra d'apprendre que les pâtes alimentaires sont des aliments consommés dans le monde entier et donc présents dans différentes cuisines. Le 26 octobre 2009, la National Pasta...

Publié le 17/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Encore une histoire de pain perdu!

La récup de tous pains et gâteaux durs (récup de vieux pain ou gâteaux desséchés ou vieux croissants secs .... peut également servir à récupérer un gâteau mal démoulé ou un peu raté!) Pour 4 personnes 200 g de framboises entières ou autres fruits rouges du jardin ou congelées; ceci est la recette rapide, à la poêle, en été, quand on ne veut pas allumer le four. Des tranches de...

Publié le 14/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bon, si on perd le pain....!!!

Pain perdu La fameuse recette qui récupère le pain sec… Ceux qui n'avaient ni poules ni chien (soupe du chien du temps d'avant les boîtes et autres croquettes que c'est la honte pour les enfants qui continuent, un peu partout à n'avoir ni assiette ni… rien dans l'assiette) ont trouvé le moyen de finir le pain autrement qu'en chapelure et soupes. Certains toqués de...

Publié le 13/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

GÂTEAU DE RIZ A L'ANCIENNE

Achetez du riz rond; inutile de chercher des riz étrangers... nous avons en France une superbe et belle région qui s'appelle la Camargue et qui nous fait les meilleurs riz qui soient! Autrefois, il fallait environ 45 mn pour cuire le riz... désormais, en ces temps de vitesse et précipitation, le riz se prépare en 5 minutes. Perso, je prends toujours du riz dont le temps de cuisson...

Publié le 12/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Puisque vous aimez les blogs intelligents....

Publié le 09/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

L'oie grise de Toulouse

Autre appellation: oie fermière du Gers. En fin d'année, nous y avions droit: l'oie ou la dinde farcie aux marrons. C'est très long à cuire mais que c'est bon! L’oie de Toulouse, une géante (pouvant atteindre 10 à 13 kg chez un jars) au plumage gris et au ventre et à l’arrière blancs, est, sans conteste, l’oie française la plus connue à l’étranger, où elle s’est acclimatée dans...

Publié le 08/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le rata comme chez moi

Grosses faims… et petit budget? Faites du rata! Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de haricots secs blancs ou lentilles ou pois chiches ou fèves sèches; 1 gros oignon jaune; 800 g de pommes de terres; 2 ou 3 carottes; 1 cote de céleri (facultatif) 1 belle couenne de porc (facultatif); 1 os de jambon ou 3 cotes d'échine de porc ou 400 g de saucisse de Toulouse ou 1...

Publié le 05/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Suicide parmi les paysans

 "Mort sur la ferme! Les paysans sont une race en voie d’extinction, notamment parce qu’ils se suicident à un rythme record." Tel est le message que l’on pouvait lire sur la page couverture du de l’édition du 18 avril de Newsweek. Depuis la crise de la décennie 1980, apprend-on ensuite, le taux de suicide des paysans américains est demeuré deux fois plus élevé que celui de la moyenne de...

Publié le 04/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Comment Toulouse est devenue La Ville Rose

Les sapeurs-pompiers de Toulouse Tout le monde sait que Toulouse est surnommée la Ville Rose car, ici, la brique est partout de la splendide basilique Saint-Sernin, au Capitole sur les ponts du Canal du Midi, comme sur les maisons dites “Lauragaises“ et les immeubles anciens du centre ville… Jusqu'au XVe siècle la ville est médiévale encore est donc construite de torchis, de pisé...

Publié le 03/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...