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Notes sur le tag : fondant

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Des livres (et des écrans) en cuisine 2020

Je me suis inscrite au Challenge Des Livres (et des écrans) en cuisine 2020 organisé par Fondant & Bidib . Le but de ce challenge ? "Marier les saveurs, à savoir gastronomie, littérature et, ciné ou télé . Avec des ouvrages (romans, BD, mangas, albums, poésie, théâtre) qui ont du goût, laissent une place importante à la nourriture, regorgent de passages...

Publié le 21/01/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

fondant aux pommes au caramel de café et sa crème légère au spéculoos

Les vacances de Pâques 2012 : un temps froid, pluvieux et venteux...pour nous consoler, un bon ciné et...un fondant tiède aux pommes ! Ici, pas de beurre ni de farine, rien que des pommes...D'habitude, je préfère accompagner mon fondant d'une bonne glace réglisse/menthe qui apporte un peu de fraîcheur... pour 4 personnes : pour le caramel de café : 125g de sucre 5cl...

Publié le 18/04/2012 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Egast 2012...

Bien le bonjour à toi, Aujourd'hui je vais te parler d'un événement qui se déroule ce week end et jusqu'à mercredi: Egast !! En résumé qu'est ce que c'est: Il s'agit d'un salon pour les professionels de la gastronomie et de la restauration... Et l'un des "gros" meuniers de l'Est de la France y tiens un stand, il s'agit des Grands Moulins de Strasbourg .....

Publié le 17/03/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

fondants aux pommes et leur glace au pain d'épice

Cela fait plusieurs fois que je fais ce dessert et il recueille toujours autant de succès...les fondants sont simplissimes : ils ne contiennent que des pommes et du sucre et ils sont délicieux, c'est une recette d' Inoule ...j'ai simplement supprimé le beurre que je trouve superflu, la recette originale est ICI pour 6 personnes : pour la glace au pain d'épice : 50 cl de lait...

Publié le 07/11/2010 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Fondant au chocolat truffé

Le fondant - ou moelleux - au chocolat, je connais et je pratique depuis un petit moment. Sur ce blog, vous ne trouverez pas moins de trois recettes qui le déclinent avec quelques variantes : fondant au chocolat et caramel de beurre salé , fondant d'automne au chocolat noir ou encore fondant au chocolat et aux graines de lavande . Mais aujourd'hui, c'est une version encore plus chocolat...

Publié le 26/05/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Fondant au citron et ananas confit au curcuma

C'est une recette pour le jeu du fruit vedette de Lavande hébergé chez Gollum gollum sur son blog A la recherche du flan perdu . Ce fondant, cuit en quelques minutes, est un vrai régal ! Je vous le conseille très très vivement ! Le point délicat est la cuisson : cuit trop fort ou trop longtemps, le fondant est immangeable ! C'est à vous de voir exactement le temps qu'il faut (dés que la...

Publié le 11/03/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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