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Migas au chorizo et sardines

et viva Espana! Non mais, sans blague: recette du fond de placard bien meilleure qu'on ne le croît! Ingrédients 300 g de semoule moyenne 2 boîtes de sardines à l’huile 40 tranches de chorizo 50 olives noires; 15 cl d'eau; 10 petits oignons au vinaigre 4 gousses d'ail,  5 c. à soupe d'huile d’olive sel et poivre Commencez par éplucher et...

Publié il y a 11 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salade de pissenlits au chèvre

Avec ou sans four Il vous faut des pissenlits, 100 g de cansalade en brunoise, un petit chèvre par personne par trop fait, du pain en grosses tranches, des croûtons maison aillés, un grille pain, de l'huile de noix et du vinaigre maison. Une petite cuillère à soupe de graisse de canard, éventuellement. De temps en temps, on en trouve sur les marchés… sinon, vous pouvez les ramasser...

Publié le 01/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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