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Notes sur le tag : cuisine

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Quiche de la mer zen

"Mais c'est quoi, ça ? tu fais une fixation sur le tofu ?" s'interrogeait mon cher époux l'autre samedi alors que je rentrais de mon magasin bio préféré avec : du tofu, du tofu aromatisé au saumon et à l'aneth, de la crème de soja en brique et deux litres de boisson au lait de soja et au thé vert. "Mais pas du tout, m'insurgeai-je, j'essaie juste de nous faire manger un peu...

Publié le 06/06/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Tempura de fleurs de courgette

Me promenant dans mon magasin de fruits et légumes habituel, j'y ai découvert une chose dont je rêvais depuis longtemps, mais sans parvenir à en trouver : des fleurs de courgette. Depuis le temps que je trépignais d'impuissance devant les recettes des magazines en montrant sous toutes les coutures, j'en voyais enfin ! Illico presto, je les achetai. La coïncidence veut que, rentrant chez moi...

Publié le 31/05/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

La république du roi des lettres !

http://passouline.blog.lemonde.fr/ Bon ! j'ai mis 2 ou 3 posts sur ce blog des penseurs qui laissent pensif ! Mais je suis malin comme un singe et j’ai fait parler mon petit fils à ma place ! J'espère qu'ils vont me bouffer tout cru ..... mais je crains qu'ils m'ignorent ..... comme le requin ignore le menu fretin !!!!! C'est amusant...

Publié le 31/05/2007 dans Yfig ex nihilo par Yfig | Lire la suite...

Une mousse toute rose dans une cuisine toute rouge

Les assidus de la blogospshère l'auront remarqué : les recettes roses fleurissenr sur la Toile. La faute à une jolie chaîne de solidarité, incitée par Requia . Du coup, je me suis dit : "C'est vrai, pourquoi ne pas mettre un peu de rose dans ma cuisine ?" Oh, évidemment, pour la Lyonnaise que je suis, c'était facile : il me suffisait de faire une tarte aux pralines ! Mais d'abord...

Publié le 28/05/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Le steak haché du mercredi

Enfin, moi, ce que j'en dit... mercredi, mais cela peut être samedi ou lundi ! L'important, c'est juste de disposer de trente petites minutes devant soi... j'ai trouvé la recette dans le premier livre de Cyril LIGNAC, Cuisine Attitude , et la recette fait un tabac à chaque fois, chez les petits comme les grands ! Je la sers avec des frites quand j'ai la flemme de faire autre chose ou, comme...

Publié le 23/05/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

La crique (ardéchoise) de mon mari (drômois)

Scène de la vie conjugale : "Ouiiiii... euh... c'est toujours pareil... dans ton blog, tu mets plein de recettes mais jamais les miennes ! - Même pas vrai d'abord : j'ai bien mis "La quiche de mon mari", non ? En plus, j'ai même mis "La potée de ma belle-mère", alors, tu ne diras pas que j'écarte ta famille quand même ! J'ai même dit que la ratatouille de ta...

Publié le 18/05/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Brochettes de poisson

Aujourd'hui, il pleut. Sans discontinuer depuis ce matin. Hier, il pleuvait. Par averses. Avant-hier il a plu toute la journée, sans discontinuer et à seaux ! Moralité : il est temps de s'ensoleiller un peu le moral et de se souvenir, par exemple, de dimanche, où le soleil était là et où nous dégustâmes d'excellentes brochettes de poissons avec ma ratatouille . Tout cela sentait...

Publié le 17/05/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Echange de recettes

Monette m' a proposé un échange de recettes préférées. Voici la sienne: Raviolis de nutella au thé....

Publié le 17/05/2007 dans Laura... par laura | Lire la suite...

GRECE : Moussaka

Pour 2 personnes , il vous faut : - 400g d'aubergines, - 200g de tomates concassées, - 1 oignon, - 200g de steak haché 5%, - 250 ml de lait écrémé, - 10g de Maïzena, - 20g de gruyère rapé Un plat aussi délicieux que copieux ! La recette : - Faites cuire les aubergines pelées et coupées en dés à la vapeur, puis laisser les égoutter pendant une heure. -...

Publié le 14/05/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Ma ratatouille idéale

S'il y a un plat que j'apprécie par dessus tout, c'est bien la ratatouille. Et là, forcément, je suis très exigeante. J'aime qu'elle soit tomatée, mais pas trop. Que la tomate y soit douce, mais pas sucrée. Que les courgettes fondent dans la bouche mais n'aient pas fondu dans la casserole. Que je sente encore les oignons coupés fins mais non hachés. Qu'elle fleure bon le thym et le romarin,...

Publié le 13/05/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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