Pain perdu au chocolat et à la banane.

Ingrédients: 1 banane mûre. 75 g de chocolat au lait haché. 4 tranches de pain de mie ou autres 3 œufs. 1 cuilère à soupe  de crème fraîche. 1 cuilère à soupe  de miel liquide 1 cuillère à café d’extrait de vraie vanille. 25 g de beurre non salé. De la cannelle en poudre ou du sucre glace (optionnel). Dans un petit récipient, écrasez votre...

Publié le 22/10/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Humour froid

Publié le 21/10/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le cake aux bananes

Ingrédients: 50 g de lait. 50 g de yaourt. 3 bananes bien mûres (+ 1 moins mure, à réserver pour la fin).  50 g de beurre ramolli. 180 g de sucre en poudre. 3 œufs. 350 g de farine. 1 cuillère à café de bicarbonate de soude. Du sirop de fraises, de mûres, de mandarines… Dans un bol, mélangez le lait et le yaourt. Dans un autre récipient, écrasez vos bananes...

Publié le 21/10/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Ce pays de tant de fromages!

Mieux vaut privilégier la qualité à la quantité et choisir des fromages fermiers (issus de laits d’animaux d’un même troupeau) et artisanaux (lait d’animaux d’origine proche) qui sont fabriqués et affinés de manière traditionnelle. Petite astuce en grandes surfaces pour une qualité supérieure: choisir des fromages certifiés par une AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP...

Publié le 20/10/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Taboulé chaud rapidos

Quand je ne sais plus que faire comme accompagnement de mes viandes grillées... pas cher du tout Par personne 1 verre de semoule très gros grain ou couscous 1 verre et demi d'eau ou de bouillon maison, - un cube si vous n'avez pas de bouillon maison Sel, poivre Une poignée de légumes bio surgelés brunoise Dans un saladier mettre un verre plein de semoule avec...

Publié le 17/10/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Très faciles à faire,

diététique et pas cher! sans colorants, sans produits chimiques, bref, vous pourrez en faire et en consommer nuit et jour! Biscuits maison à l'avoine et banane Pour 12 biscuits: 2 bananes mûres 80 g de flocons d'avoine Quelques morceaux de chocolat noir 70 % Écrasez les bananes et les mélanger avec les flocons d'avoine. Ajoutez les morceaux de chocolat....

Publié le 15/10/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

10 octobre 2021 : le repas du dimanche

Publié le 10/10/2021 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...

Récup' de viande de volailles

300 gr de restes de poulet, chapon ou dinde 3 ou 4 pommes de terre, 2 gousses d’ail 3 œufs, 50 gr de beurre, 1 verre d’huile pour friture sel, poivre  Décortiquez les restes de dinde, chapon ou poulet (ailes, cuisses). Prenez sur la carcasse toutes les parties de viande pouvant y rester. Récuperez également les restes de farce si vous en avez. Épluchez les...

Publié le 09/10/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Il faut manger des crêpes toute l'année!

Crêpes Ingrédients pâte à crêpes (4 personnes, environ 12 crêpes): Lait demi-écrémé 500 ml (4 verres de 125 ml) 3 Œufs; 2 cuilères à soupe  de sucre semoule, autant d'Armagnac, 1cuilère à soupe  d'huile de pépins de raisin (son goût neutre ne dénature pas le mélange, d'une part et cela permet d'avoir une pâte plus souple. 150 g (2 verres*) Farine fluide, 1...

Publié le 08/10/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tarte aux pêches rapide

Préchauffer le four à 180°C. Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée pur beurre; 500 g de pêches moyennement mûres 1 sachet de sucre vanillé 30 cl de crème liquide entière Pelez, découpez en lamelles les pêches puis les disposer sur la pâte feuilletée et saupoudrer de sucre vanillé. Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Monter la crème en chantilly. Sortir la tarte du...

Publié le 04/10/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...