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Notes sur le tag : cuisine

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Attention aux emballages alimentaires

Les boîtes sont enduite, à l'intérieur, d'une pellicule chimique (pour empêcher la rouille du fer) dont les molécules passent dans les aliments J'avais déjà lu des tas d'alertes à ce sujet… cela se confirme de plus en plus Un rapport réalisé à l’initiative de 9 ONG alerte sur la présence de PFAS (des polluants chimiques persistants et toxiques) dans les emballages alimentaires et...

Publié le 08/06/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Omelette au brie et à la cansalade

ou au chorizo Pour 2 personnes 60 g de brie fondant, 1 filet d'huile d'olive 1 oignon haché, 100 g de dès de cansalade ou chorizo 3 ou 4 œufs, 1 pincée de paprika (sauf si chorizo piquant) 1 pincée de noix de muscade en poudre 1 cuillère à café de lait; Sel, poivre et 1 C A S de persil Coupez le brie en dès Faites chauffer une grande poêle à feu moyen...

Publié le 06/06/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Lasagnes aux épinards et champignons

Il n'est pas besoin d'avoir une machine à pâte pour faire des lasagnes. Vous abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et vous coupez en rectangles (après avoir saupoudré légèrement de farine la plaque afin que la lasagne soit plus facile à décoller). Pour 4 4 grandes feuilles de lasagnes fraîches, 400 g d'épinards frais 400 g de champignons de Paris, 2 gousses d'ail...

Publié le 05/06/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Des aliments à consommer pour perdre du poids -3

Le brocoli, un aliment brûleur de graisse efficace Teneur en vitamine C: 81 mg Portion: 130 grammes de brocoli cru Faible en calories, le brocoli est l’un des meilleurs aliments brûle-graisses en raison de sa forte teneur en fibres insolubles entraînant une dépense énergétique importante au moment de la digestion. Sa consommation faciliterait donc le transit...

Publié le 03/06/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le vinaigre de cidre

des infos sur la recette d'hier Le vinaigre de cidre est paré de multiples vertus. Sont-elles toutes avérées? Voici les réponses que j'ai trouvées un peu partout sur le net, réponses de la science. Le vinaigre de cidre est un aliment fermenté produit à partir de pommes. Il nécessite deux fermentations: l’une pour que les levures transforment le fructose en alcool et une seconde...

Publié le 02/06/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Ha bravo!

Cochons! Contrairement aux promesses de gratuité, les abonnés vont payer le compteur Linky Les foyers équipés d’un Linky vont devoir passer à la caisse. En 2011, Éric Besson, alors ministre de l’Industrie et de l’Énergie, assurait que le nouveau compteur intelligent ne coûterait “pas un centime aux particuliers”. Dix ans plus tard, alors que plus de 90% des foyers (32...

Publié le 01/06/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Faites du vinaigre de pommes

Trop facile! Il se réalise facilement à la maison avec un peu patience! Préparation: 20 min Fermentation: 5 semaines Ingrédients pour 1 L: 300 g de pommes 200 g de sucre de canne (moins la pomme est sucrée plus il faut du sucre) 1 L d’eau Préparation Bien laver les pommes. Les couper en petits dés et les écraser à la main ou au mixeur. Les...

Publié le 29/05/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

... et c'est pareil, partout en France

T oulouse. Vaccins Covid-19 : les déclarations d’effets indésirables explosent 25 mai 2021 - 17:28 En raison de l’utilisation de vaccins contre la Covid-19, le Centre régional de pharmacovigilance de Toulouse, qui recueille tous les signalements d’effets indésirables des médicaments, enregistre, depuis janvier, cinq fois plus de déclarations qu’en temps normal. 4000...

Publié le 28/05/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Des aliments à consommer pour perdre du poids -2

Les poivrons pour faire fondre les réserves de gras, parmi les meilleurs aliments brûle-graisses Teneur en vitamine C: 117 mg Portion: 130 grammes de poivrons crus Le poivron contient de la capsaïcine, qui lui donne son petit goût piquant, en plus d’être riche en fibres, en antioxydants et en vitamine C. Selon certaines études, cette molécule de capsaïcine aurait un effet...

Publié le 27/05/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Riz épicé à la mode espagnole

Je vous rappelle que ces recettes sont réalisées régulièrement chez moi! Pour 6 personnes 250 g de riz long grain 2 cubes de bouillon de volaille ou 50 cl de bouillon maison; 1 filet d'huile 2 blancs de poulet à couper en morceaux, 100 g de chorizo à couper en rondelles 100 g de jambon blanc coupés en dés; 2 oignons finement hachés 3 gousses d'ail finement...

Publié le 26/05/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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