Les notes sur le Tag caramel : blog hautetfort

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coffre à jouet

Bien le bonjour à toi ami visiteur, comme tu vas le découvrir dans les photos qui suivent, même lorsque je ne suis pas au travail: ben je continue mes f'olies... Le dessert du jour est un "croquembouche", on le nomme aussi "choux montés": le thème est un coffre à jouet. Et pour ce faire j'ai pu compté sur l'aide précieuse de mon commis préféré: mon fiston!...

Publié le 24/04/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

fondant aux pommes au caramel de café et sa crème légère au spéculoos

Les vacances de Pâques 2012 : un temps froid, pluvieux et venteux...pour nous consoler, un bon ciné et...un fondant tiède aux pommes ! Ici, pas de beurre ni de farine, rien que des pommes...D'habitude, je préfère accompagner mon fondant d'une bonne glace réglisse/menthe qui apporte un peu de fraîcheur... pour 4 personnes : pour le caramel de café : 125g de sucre 5cl...

Publié le 18/04/2012 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

les sablés de Pâques... suite et fin

Bien le bonjour à tous, Je vous propose de découvrir la nouvelle série de sablé que j'ai réalisé pour ces fêtes!!! Les sablés natures: Les sablés et amande caramélisés et enrobé de chocolat: Et enfin, les sablés à la confiture; avec au choix: Pêche de vigne Myrtilles Fraise Coco et fruits des tropiques Bonne journée!!! Tchô...

Publié le 07/04/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Une princesse pour mon amour...

Bien le bonjour à toi visiteur, Aujourd'hui est un jour spécial: c'est l'anniversaire de Mme Papou!!! La plus belle femme de la terre, de l'univers et de l'espace intersidérale!!!! Alors je lui ais demander ce qu'elle souhaitais, et elle ma proposé de créer une religieuse myrtille caramel... Tout est dans la conception pour faire original.... .......

Publié le 01/04/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

LES BODIN'S: Gâteau de Mariage et C houquettes

Découvrez l'univers déjanté des Bodin's sur http://wizdeo.com/s/les_bodins .

Publié le 08/02/2012 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

Coulis, sauce ou crème de Caramel au beurre salé... c'est selon.

Les crêpes, c'est de saison et de toute saison, demandez-donc aux bretons! D'ailleurs, du terroir breton, vient une spécialité qui se tartine sur le pain du matin, les crêpes, les gaufres ... .le salidou, dont on doit l'origine à Henri Le Roux un chocolatier de Quiberon qui a mis au point cette composition en 1977. On en trouve partout maintenant, même en supermarché,...

Publié le 04/02/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Tartelette à l'orange, orange confite et son caramel d'orange

Allez, pour changer de l'inévitable au citron à base de lemond curd, voici une variante à l'orange, au parfum moins acidulé et plus doux ; une idée inspirée du magazine Saveurs qui, j'avoue, regorge de recettes tentatrices ... Je renoue de temps en temps avec l'achat d'un magazine en kiosque car j'avais arrếté cette addiction qui a duré plusieurs années bien avant l'ère...

Publié le 07/12/2011 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Péché mignion...

Bien le bonjour à toi visiteur, Que d'aventure en 15 jours: j'éspère que tu ne m'en veux pas trop de ne pas avoir été toujours là au rendez-vous. Mais ne t'inquiète pas je me rattraperais.... De si bon matin, je te propose de découvrir une création de MOI: du "Made in 100% Papou"... le Péché Mignion!!! Ce dessert est né d'une envie, d'une idée qui me...

Publié le 07/11/2011 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

un rocher à ma façon...

Bien le bonjour à toi visiteur.... Comment que ça vas bien? T'avais-je dis que j'ai une page facebook ? Si je te demande ça, c'est parce que le sujet du jour parle d'un dessert que j'ai créé. Et que j'ai déjà présenté briévement sur mon profil . Donc le dessert du jour...; Tu as toujours connu celui-ci J'ai toujours eu envie d'en créé un à...

Publié le 09/10/2011 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Marcel MIGOZZI vers les FERMES

Une chaumine sous des pommiers villageois, goutte de caramel en bois. Une barrière vernissée et l'odeur d'une pomme au four. La pierre ébréchée du lavoir. La vasque à l'oeil exorbité. Marcel MIGOZZI , Vers les fermes, ça fume encore, Potentille, 2007.

Publié le 27/05/2011 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

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