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Notes sur le tag : café

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Tiramisu café

Tiramisu pour 5-6 verrines: Ingrédients: - La génoise - 1 tasse de café froid - 20 g + 50 g de sucre - 250 g de mascarpone - 2 oeufs + chocolat amer en poudre Génoise (d'Anne-Marie of course!) Ingrédients: - 2 oeufs - 60 g de farine - 60 g de sucre Séparer les blancs des jaunes. Bien mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte...

Publié le 20/02/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Le désespoir en politique n'est pas une bonne chose...

J'ai profité d'une belle matinée ensoleillée, en ce samedi 28 janvier, pour partir me promener aux marges et au-delà de la région parisienne, m'arrêtant dans quelques villages et petites villes dont les cafés constituent, comme le disait si bien Balzac, « le parlement du peuple » : on y entend, au comptoir ou en salle, des propos parfois dérangeants ; on y discute ferme et on s'y...

Publié le 29/01/2012 dans Jean-Philipp... par J.-P. Chauvin | Lire la suite...

Les dimanches en photo (24)

Roman, roman, roman...

Publié le 22/01/2012 dans La plume et... par Do | Lire la suite...

Proses des Ivresses... (21)

LE CAFE C'est toi, divin café, dont l'aimable liqueur, Sans altérer la tête épanouit le coeur ! Ainsi, quand mon palais est émoussé par l'âge Avec plaisir encor je goûte ton breuvage. Que j'aime à préparer ton nectar précieux, Nul n'usurpe chez moi ce soin délicieux. Sur le réchaud brûlant, moi seul, tournant la graine, A l'or de ta couleur fais...

Publié le 01/12/2011 dans Les songes... par Kraly | Lire la suite...

Nespresso lance ses trois cadeaux de Noël

Nespresso a sans doute représenté une des révolutions du monde du café, dans la représentation que les gens s’en font. A cause de la filiale de Nestlé, le public a oublié que le café était d’abord un peu amer et que son goût était d’une grande complexité, sans doute une des palettes les plus riches qu’ait à analyser un dégustateur. Les capsules ont un peu limé cela, ces aspérités qui...

Publié le 24/11/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les beaux jours de septembre

C’est trop bête les beaux jours de septembre sans vous toutes et tous absents pour toujours Partout des prodiges sur Terre elle-même prodige vue depuis la Mer de la Tranquillité Chaque seconde des miracles la lune dans les frênes la campanule à fleur de roche le mauve de la colchique le marron d’Inde la joie d’un café à dix heures en terrasse jusqu’à preuve du contraire rien de tout...

Publié le 29/09/2011 dans LE BLOG... par Christian COTTET-EMARD | Lire la suite...

La pluie

Pas moyen de se concentrer. Le café commence de dégueuler de jeunes gens qui descendent des bières. Leurs vociférations étouffent même les chansons sirupeuses, gentiment niaises que la radio balance à voix basse. Une grande fille un peu forte glisse mollement le long du comptoir, renverse sa bière sur elle, tente de rire d’elle et n’y parvient pas, renonce. Et par...

Publié le 08/09/2011 dans Theatrum Mundi par Pascal Adam | Lire la suite...

Café en capsules : à consommer avec modération

Des chimistes issus de l’Université de Barcelone ont récemment démontré que le café en capsules, dont le nombre d’adeptes ne cesse de croître, contient presque deux fois plus de furane que le café en poudre classique. Selon Javier Santos, professeur à l’Université de Barcelone, cet écart dans les niveaux de furane s’explique par le fait que les capsules, hermétiquement fermées, empêchent cette...

Publié le 02/05/2011 dans Ensemble... par gergovie67 | Lire la suite...

Sylvia et un narcisse

Cette journée s’achève au milieu des fleurs et de la poésie. Les fleurs ce sont les narcisses que j’ai croisés à tant de rues aujourd’hui… Et la poésie, c’est elle qu’on célébrait aussi ce 21 mars. Alors allions les deux, fleurs et poésie, avec ce court extrait de Sylvia Plath. Encore une femme d’exception qui a brûlé sa vie comme une étoile filante. AMONG THE NARCISSI Spry,...

Publié le 21/03/2011 dans Oh Océane par Océane | Lire la suite...

Le pot de l’amitié

La soirée avait démarré sur les chapeaux de roues, à peine entré dans le café où le patron avait réuni quelques amis pour fêter son départ à la retraite, j’avais hérité d’un verre et l’on me poussait gentiment vers le comptoir. Amédée nous quittait, l’heure était venue pour lui de rendre son tablier et son tirebouchon. Le rideau de fer du troquet avait été baissé plus tôt que d’habitude ce...

Publié le 12/03/2011 dans Corboland78 par Le Corbeau 78 | Lire la suite...

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