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Notes sur le tag : clafoutis

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Avec des pommes normandes...

Il n’est pas de Normandie… mais du Limousin. Il est issu de la « Fognarda », pâtisserie très ancienne de Limoges et de ses environs. Il se prépare traditionnellement avec de grosses cerises noires. Mais on peut remplacer celles-ci par de belles pommes normandes ! Avez-vous trouvé le nom de cette pâtisserie que réussissait si bien mon grand père Henri...

Publié il y a 13 jours dans PASSION... par Catthye | Lire la suite...

Clafoutis aux poires

Je ne suis très fan de clafoutis mais celui aux poires de Chantal, je l'aime bien. J'ai donc refait sa recette. Ingrédients : - 3 oeufs - 1 verre de sucre - 1 verre de farine - 3 verres de lait - 2 poires - 1 paquet de sucre vanillé Préparation : Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter le sucre, la farine et enfin le lait. Moi j'ajoute ensuite les poires...

Publié le 07.08.2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

clafoutis de ma maman

En ces temps surchargés de fin d'année (!!!) une petite recette de ma maman qui a énormément de succès : le clafoutis ! Vous pouvez la faire les yeux fermés ! La cuisson en deux temps n'est pas obligatoire, elle évite que les fruits ne tombent au fond du plat...le sucre vanillé rend le dessus croustillant...bref c'est très bon je vous assure...essayez ! C'est une recette simple, de...

Publié le 13.06.2011 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Clafoutis

Aux cerises pour Mme Aux abricots pour Mr Il faut : 3 oeufs + 100g de farine + 100g de sucre 1 pincée de sel, un peu de levure chimique 25cl de lait et 30g de beurre fondu Vous mettez les ingrédients, dans l'ordre et un par un Et vous mélangez au mixer Ça fait une plus jolie pâte Moi, j'ajoute un peu de rhum Vous mettez vos...

Publié le 03.07.2010 dans MINIJUPE par Minijupe | Lire la suite...

Tout bio, le clafoutis aux griottes

Bon, le clafoutis, tout le monde connaît et, oserais-je dire, tout le monde aime - ou presque ! Les versions sont multiples, qu'il s'agisse de la texture du clafoutis (plus flan ou gâteau ) ou des fruits utilisés. Cependant, j'avoue que lorsque, feuilletant mon Atelier bio , je suis tombée sur cette recette fortement amandée, j'ai craqué ! Et je n'ai pas été la seule... J'ai juste...

Publié le 20.06.2010 dans Ma Cuisine... par Patricia_BS | Lire la suite...

Clafoutis aux poires et pommes de terre

Clafoutis aux poires et pommes de terre Il faut prévoir 3 poires, 3 pommes de terre, 120g de farine T110, 3 oeufs, 15cl de fromage blanc, 100g de fromage râpé, une cuillère à café de cumin, beurre, sel et poivre. Faire cuire les pommes de terre. Dans un saladier, faire un puits dans la farine, ajouter les oeufs et bien mélanger. Ajouter le fromage blanc et le...

Publié le 27.01.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Clafoutis d'Automne

Eplucher quelques pommes et les couper en morceaux (forme au choix !!!) Ajouter quelques abricots secs et raisins secs Soupoudrer de cassonade et de vanille en poudre Ajouter le jus d'un citron et une tasse à café de rhum Mélanger le tout et laisser infuser macérer Pendant ce temps.... Dans un saladier vous battrez 3 oeufs et vous ajouterez ensuite 30 g de...

Publié le 28.10.2009 dans MINIJUPE par Minijupe | Lire la suite...

Mes p'tits clafoutis au chocolat

par Boulotte Voici une recette sympa, testée et approuvée par votre Boulotte. Elle convient aussi bien pour le goûter (en mode choco/orange, voire simplement choco) que pour les petits dîners entre amis (en mode gingembre/choco, fruits confits/choco, etc.). Pour 4 personnes : Ingrédients : 100g de chocolat noir à 70% 2 oranges ou 2 citrons ou 1 pamplemousse ou un petit morceau de...

Publié le 20.09.2009 dans Ficelle et... par Ficelle et Boulotte | Lire la suite...

petits clafoutis à la ricotta et aux mirabelles

C'est la rentrée ! Mon voyage en Egypte a été un moment formidable...Accueil chaleureux, monuments grandioses, mer préservée...je prendrai le temps d'en dire quelques mots et de vous donner quelques recettes...un peu plus tard ! Cette année il y a plein de mirabelles ! C'est un véritable délice ! J'aime les croquer crues ou en simple tarte...pourtant cette petite recette m'a plu : ce...

Publié le 12.09.2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Clafoutis aux cerises

Cette année, nos paniers furent riches en cerises : petites et grosses, rouges ou violette, acidulées ou très sucrées, c'était l'abondance ! Du coup, pas de scrupule à en faire des clafoutis. C'est vrai : lorsqu'il n'y a que trois pauvres cerises qui se courent après, on préfère généralement les croquer toutes crues que de les dénoyauter pour les cuire ! J'ai donc refait ma recette...

Publié le 26.06.2009 dans Ma Cuisine... par Patricia_BS | Lire la suite...

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