Petite ballade automnale en hiver...

    Superbe champignon qui se cachait!       Les fusains cette année sont splendides.     Alors on ne voit pas très bien mais c'est un écureuil roux, il est passé devant moi en courant, trop beau!     Autres champi...    ...

Publié le 25.12.2011 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

Moisissures et champignons

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Publié le 27.11.2011 dans Titam et le... par Titam | Lire la suite...

Le panier de la semaine #3

Pour la première fois, j'ai été un peu déçue en déballant le panier de légumes de la semaine, car je n'y ai pas trouvé grand chose : à part l'habituelle salade (Edith m'informe après dégustation que c'était finalement un chou, honte sur moi !), il y avait quelques pommes de terre, des champignons et un morceau de courge. Côté fruits, c'est l'inverse, une vraie corne d'abondance !...

Publié le 25.11.2011 dans Mes petits... par Mes petits plats bio | Lire la suite...

Journée pizza à CalTerra !

Par cette belle journée d'Automne qu'était dimanche 30 Octobre, Rémy Quéhon, de N.B.I.O, est venu nous apprendre à nous servir du fameux four à Bois ! Toute une journée à entretenir le feu, à cuire toute sorte de pizza, plats ou pain... un régal !!!! Ici, un plat de magrets du Gers... La viande est très vite cuite et les odeurs enhivrent ... Une fois la pâte faite, on la coupe en...

Publié le 01.11.2011 dans CalTerra par CalTerra | Lire la suite...

Proses des ivresses... (18)

Le matin très tôt vers cinq heures avant le lever du soleil pour cueillir les champignons bien frais et selon mon envie mes besoins manger dix douze quinze vingt champignons la première fois que je suis allé vivre dans une vallée de champignons (département du Tolima) j'avais jeûné pendant les trois jours précédents pour arriver dans le meilleur état psychique et physique possible la...

Publié le 20.10.2011 dans Les songes... par Kraly | Lire la suite...

Une histoire de champignons...

Publié le 24.08.2011 dans In petto... par Améthyste | Lire la suite...

Les champignons poussent en quantité

Les régions montagneuses du sud, plus humides, sont en particulier des zones où les champignons poussent en quantité. On les ramasse en laissant la partie inférieure intacte pour ne pas endommager le mycélium qui est dans le sol donnant naissance aux champignons. On utilise un couteau disposant d'une brosse à une extrémité qui permet de nettoyer le pied du champignon. On conseille de laisser...

Publié le 16.08.2011 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

L'AMOUR, C'EST COMME...

Trouvée sur Internet chez: http://utopia.midiblogs.com/ Cette photo reste sa pleine et entière propriété   L'AMOUR, C'EST COMME... L’Amour, c'est comme les champignons. Tout monde en a entendu parler, Se doute qu'il y en a partout, Mais lorsqu'ils en cherchent, Jamais ils n'en trouvent. Ou alors si peu. Ou de si mauvaise qualité. Parfois même carrément vénéneux Et donc...

Publié le 07.06.2011 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

Gare aux morilles !

C'est le printemps, petites bêtes et champignons ont envahis… le jardin ! Car oui, j'ai découvert ce week-end, alors que j'étais à 4 pattes en train d'arracher des feuilles séches de fougéres,  deux morilles au pied du mur mitoyen. Je m'en suis rapidement léché les babines jusqu'à ce que je vérifie sur internet que c'était bien de la Morchella qui poussait chez moi et que je lise...

Publié le 22.03.2011 dans un jardin à... par denisO | Lire la suite...

Caille rôtie, sauce aux champignons

J'anticipe les réactions du genre : "ouh là là , le cholestérol !" Non, non !  une viande maigre avec des champignons, c'est sain ... même s'il y a un peu de gras dans la sauce !   :-) Servie avec de petites rates fricassées à la graisse d'oie, c'est trop bon ! Et si l'on en met qu'une par personne, cela reste un repas relativement léger ! Cailles rôties.doc

Publié le 08.12.2010 dans Dans... par Ponpon | Lire la suite...