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Notes sur le tag : épeautre

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Conseils de bonne santé en février selon Ste Hildegarde de Bingen...

Je puise dans l'ouvrage de Mr Peter Pukownik, naturopathe allemand, paru aux éditions Médicis les conseils «pour rester en bonne santé toute l'année avec Ste Hildegarde de Bingen», mystique allemande du 12ème siècle. Je choisis volontairement des passages qui sont en lien avec la période de l'année actuelle, c'est à dire le mois de février.Mr Pukownik rappelle tout d'abord que le mot «février»...

Publié le 15/02/2016 dans P.R.E.L.E par Equisetum (prêle) | Lire la suite...

Sablés épeautre, noix, noisettes, chamallow & M&Ms

J'ai adapté une recette de Sablés épeautre - pécan du Livre "La pâtisserie Maison" de Marlette. J'y ai ajouté des M&Ms, chamallows, noisettes, noix... Le sucre rapadura est un sucre non raffiné très coloré ce qui explique la couleur des sablés. Ingrédients pour une quinzaine de sablés: - 100 g de farine de petit épeautre - 150 g de farine blanche - 120 g de beurre - 100...

Publié le 01/03/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Lu dans Paris Gourmand

Les pains proposés sur le site opapilles.com sont des pains biologiques de la boulangerie Patibio. Ils sont tous élaborés à partir de farines et produits biologiques ainsi que de levain naturel. Dans Paris Gourmand , on parle de Patibio et du pain Bio Ile de France. Toutes les farines utilisées par Patibio ainsi que l'ensemble des ingrédients utilisés sont certifiés de culture...

Publié le 24/11/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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