Le vin bio un produit authentique et de qualité

La réglementation européenne du 24 juin 1991 impose d'avoir notifié son activité à l'Agence Bio, de cultiver les vignes sans produits chimiques de synthèse (engrais, pesticides), de mettre en œuvre les règles de l'Agriculture Biologique pendant trois ans avant de pouvoir mentionner sur l'étiquetage la mention "vin issu de raisins de l'agriculture biologique, d'être certifié par un organisme...

Publié le 05/05/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Li poueto an d'acó di vendemiaire

Publié le 02/05/2008 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

LE PRESSOIR DE MON ENFANCE

  AUX HABITANTS DE MENILMONTANT Le pressoir Le premier pressoir que je découvris, à l’âge de cinq ans, était installé dans une grange, à Albas, village du Lot, où j’ai passé quelques  années de mon enfance. Une  double porte en bois s’ouvrait sur la grande rue, offrant ainsi la  vue du pressoir au regard des passants. Cette porte restait toujours ouverte...

Publié le 05/04/2008 dans GUY DAROL... par WG | Lire la suite...

Les couleurs du cœur

Du rouge de la vigne et du soleil les ors Mes couleurs sont de sang et de feu pour nos corps

Publié le 17/02/2008 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

aimer n'est jamais vin

Voici ce qu'un vieux pote m'a adressé hier. Peut-être l'avez-vous vu passer aussi, car il circule en ce moment sur nos boîtes @... Il m'est arrivé une histoire dont il faut que je vous donne, si je puis dire, la...

Publié le 08/02/2008 dans KallyVasco par KALLYVASCO | Lire la suite...

Le jeudi 14 février c’est aussi...

...l’inauguration des nouveaux locaux du Vin Noir, au 3 place Bouschet de Bernard, à Montpellier A partir de 18h30 avec surprise musicale et dégustation…

Publié le 06/02/2008 dans Raymond... par Raymond ALCOVERE | Lire la suite...

Sideways, d'Alexander Payne

En fait, j'aime les histoires d'amour sensibles, qui se découvrent avec finesse, au travers d'une compréhension intuitive commune, des regards, d'une dégustation, d'une complicité qui devient totale et qui ne se sert des mots que par défaut. J'aime la lenteur des bons instants, l'ambiance jazzy et feutrée d'un lobby chaleureux, la lumière intense et déclinante d'une balade en...

Publié le 01/01/2008 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...

Téléchargez votre vin !

Un simple clic ici (recommamdé par Pierre Autin-Grenier bien sûr !)

Publié le 08/12/2007 dans Raymond... par Raymond ALCOVERE | Lire la suite...

Peut-on réellement garder du vin en cave ?

On peut affirmer, sans trop se tromper, que seulement vingt pour cent (20%) de la production mondiale sont des vins de longue garde , et que cette longevité est surtout l'apanage des vins rouges. Les tanins de la peau des raisins ont une grande part de responsabilité. Au fil des années, ces derniers et l'acidité s'affinent et se fondent tout en créant l'élégance, la finesse et une structure...

Publié le 22/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

D'ange heureux pour la santé

Les 365 verres de Nothomb LEXPRESS Livres 14/11/2007 Lauréate du prix de Flore 2007 pour Ni d'Eve ni d'Adam (Albin Michel), Amélie Nothomb s'est solennellement engagée, lors de la remise du prix, le 7 novembre, à venir boire chaque jour au café de Flore, pendant un an, le verre de pouilly-fumé gratuit qui est rituellement réservé au gagnant. Devant l'étonnement du président du...

Publié le 22/11/2007 dans listesratures par absolu | Lire la suite...