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Notes sur le tag : vin

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aimer n'est jamais vin

Voici ce qu'un vieux pote m'a adressé hier. Peut-être l'avez-vous vu passer aussi, car il circule en ce moment sur nos boîtes @... Il m'est arrivé une histoire dont il faut que je vous donne, si je puis dire, la...

Publié le 08/02/2008 dans KallyVasco par KALLYVASCO | Lire la suite...

Sideways, d'Alexander Payne

En fait, j'aime les histoires d'amour sensibles, qui se découvrent avec finesse, au travers d'une compréhension intuitive commune, des regards, d'une dégustation, d'une complicité qui devient totale et qui ne se sert des mots que par défaut. J'aime la lenteur des bons instants, l'ambiance jazzy et feutrée d'un lobby chaleureux, la lumière intense et déclinante d'une balade en...

Publié le 01/01/2008 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...

Peut-on réellement garder du vin en cave ?

On peut affirmer, sans trop se tromper, que seulement vingt pour cent (20%) de la production mondiale sont des vins de longue garde , et que cette longevité est surtout l'apanage des vins rouges. Les tanins de la peau des raisins ont une grande part de responsabilité. Au fil des années, ces derniers et l'acidité s'affinent et se fondent tout en créant l'élégance, la finesse et une structure...

Publié le 22/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

D'ange heureux pour la santé

Les 365 verres de Nothomb LEXPRESS Livres 14/11/2007 Lauréate du prix de Flore 2007 pour Ni d'Eve ni d'Adam (Albin Michel), Amélie Nothomb s'est solennellement engagée, lors de la remise du prix, le 7 novembre, à venir boire chaque jour au café de Flore, pendant un an, le verre de pouilly-fumé gratuit qui est rituellement réservé au gagnant. Devant l'étonnement du président du...

Publié le 22/11/2007 dans listesratures par absolu | Lire la suite...

Un TRAIT PERSAN

Littéralement "rose et vin", l'expression persane "gol-o mol" résume ce que le monde peut offrir de plus désirable. On apprécie que ce bouquet se présente ainsi à l'oeil, avec tant de rondeurs.

Publié le 14/10/2007 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

La mer comme cave à vin

Chateaubriand doit s'en amuser depuis son tombeau. Il n'est plus seul au milieu des flots, et le poète accueille certainement quelques fioles de bon nectar avec bienveillance . Dommage que ces bouteilles soient de simples "Anjou village", mais les amateurs s'en sont régalés faisant mouche sur chaque dégustation à l'aveugle. Les rouges immergés semblent connaitre un vieillissement plus...

Publié le 08/10/2007 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...

1694 - De saison

Dans le passage suivant des Mois de Jean-Antoine Roucher , poète de la seconde moitié du XVIIIème siècle injustement tombé dans l'oubli, on va du sep ( or, que serait-ce aussi si c'était en ceptembre ? ) au sceptre . De vigne en grappe, la voilà, la jolie grappe. (Non, non, Astolphe a disparu, semble-t-il .) Nul sep n'est épargné. Par-tout je vois la grappe...

Publié le 26/09/2007 dans Touraine... par Guillaume CINGAL | Lire la suite...

L'Ecluse, restaurant place Saint Honoré Paris 1er arrondissement

Cinq écluses à vins fins et mets accordés animent Paris dans les 1er, 6ème, 8ème et 17ème arrondissements. L'ambiance brasserie de bonne tenue mais pas guindée attire une population de connaisseurs qui aspire à la décontraction et aux plaisirs gastronomiques reconstructeurs . Le service est efficace, discretement sympathique , effacé mais indispensable. Les plats du...

Publié le 23/07/2007 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...

Bouchons de vin par Michel Girodeau

Mon ami Michel Girodeau est photographe amateur ... et talentueux ! Cliquez pour agrandir - Copyright Michel Girodeau -

Publié le 30/04/2007 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...

Blog et vins

Un nouveau venu dans la blogosphère: Ludiviniblog , une initiative oenologique, culturelle et ludique de mon ami Charles Bai . Allez voir, vous les amateurs de vins et de bonnes adresses!!! A suivre!!! Enjoy!

Publié le 21/03/2007 dans LE VOLUME... par dubuc | Lire la suite...

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