QUAND MAMAN FAISAIT SA BIERE

Dans les années 60, ma mère faisait de la bière maison. Je n'ai pas la recette, j'étais enfant, je ne lui ai jamais demandé. Je sais qu'il faut de l'orge à germer (le malt), du houblon, de la levure et de l'eau. Elle suivait scrupuleusement sa recette, il ne fallait pas manquer une seule étape. Qui lui avait appris ? Peut être sa mère ou son père nés autour de l'année 1900. Je me souviens des...

Publié le 13/07/2020 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

Unis vers sel

C omment qu' ça pue, ici ! A érer ? Sans façon ! V oyons plus haut, plus vite ! E t quittons cet endroit affligeant d'afflictions ! G iron infrastellaire R is-tu de nos affaires ? E h ! Tu vas, solitaire… N ous sommes ta conscience I l ferait bon chanter notre interdépendance E ssemer au-delà R ire de forniquer pour narguer le trépas !   tiniak ©2018 DUKOU ZUMIN...

Publié le 10/12/2018 dans paVupApRi par tiniak | Lire la suite...

A LA CAVE...

Pour quelques ambiances...

Publié le 03/09/2018 dans PHOTO-GRAPHISTE par Olivier GOMEZ | Lire la suite...

AOC-VIN-FRONTON.com, la bonne adresse à partager sans modération!

Publié le 29/12/2017 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Nombres 21, 22 (commentaire 6)

    Entre vin sous vos pieds et récoltes au-dessus de vos plafonds, ne vous laissez pas griser De la cave au grenier ne voyez pas votre corps, et pas votre vie dans le pain et le vin qui ne sont que grains, vapeurs, poussières    

Publié le 18/04/2016 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

AOC FRONTON – Les Frontons dans le Guide HUBERT

Source : Le guide HUBERT   Château BELLEVUE LA FORET - Rouge Optimum 2009 4,5 verres - «  Un nez de pivoine, fruits rouges grillés, cuir. Bouche charnue, expressive, avec une trame bien lissée, des tanins poivrés. Pour un carré d'agneau.  »   Château BELLEVUE LA FORET - Rouge 2009 4 verres - «  Un nez floral, de fraise mure, avec des notes...

Publié le 09/01/2015 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

AOC FRONTON - Les frontons stars du Guide Hachette

Source : article de La Dépêche du Midi (5/10/2014) Il y a des années où, dans les vignes, tout va bien. 2014 comptera parmi celles qui resteront gravées dans les annales. Pour commencer, les vendanges, qui sont sur le point de se terminer, donnent pleine satisfaction à l'ensemble des vignerons heureux de cet été indien agréable et prolifique. Et pour compléter cette bonne...

Publié le 06/01/2015 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

La cave

Un jour il faut s’y mettre. Reporté maintes fois sous des prétextes divers, vient le moment où l’on ne peut plus y échapper, surtout quand c’est votre femme qui en décide. Nous en sommes donc venus à faire du nettoyage dans la cave. Une cave c’est pratique, dès qu’un truc vous embarrasse dans l’appartement, vous le remisez dans l’annexe. On ne jette pas, comme ça on a la conscience...

Publié le 17/09/2014 dans Corboland78 par Le Corbeau 78 | Lire la suite...

CONCISION FRAGMENTAIRE 34

  CONCISION FRAGMENTAIRE 34   Nager à contre-temps dans sa cave sourde et muette Et, le temps d’un soupir, distraire ses forces faibles A l’extrême des capacités actives et pensantes.   P. MILIQUE

Publié le 02/08/2014 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

Claude Serex a créé l’œuf de Collomb de l’œnologue

Comme des barriques ou des œufs en béton, cette nouvelle cuve en plastique doit permettre de mieux vinifier ou élever des vins «Quand on me demande des choses, plus c’est compliqué, plus ça me plaît.» Et là, c’était compliqué! Quand Philippe Charrière et Lionel Widmer, responsables du Domaine cantonal de Marcelin, sont venus trouver Claude Serex, le patron de la petite chaudronnerie...

Publié le 20/06/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...