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Notes sur le tag : toulouse

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Germes et bactéries : les 7 endroits les plus sales de votre cuisine

Le bac à légumes du réfrigérateur est l'un des éléments les plus contaminés. Un rapport de l'organisation à but non lucratif NSF International et une étude de l'université du Kansas révèlent les endroits les plus susceptibles d’abriter des germes dans la cuisine. Une variété de germes Les scientifiques ont analysé surfaces et appareils, et trouvé un assortiment de bactéries,...

Publié le 31/03/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

GÂTEAU DE SEMOULE

Vite fait: 5mn. Bien fait en 10 mn de cuisson Pour 4 environ: 1 l de lait, 150 g de semoule fine, 1 cuil à café d'extrait de vanille ou 1 gousse, des fruits confits tout prêts en petits cubes ou gros à détailler soi-même. Prenez une casserole inox: j'exige le meilleur! www.tradi-cuisine.com Versez le lait et portez à ébullition, rajoutez le sucre (j'ai mis 120 g mais, perso,...

Publié le 30/03/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les policiers en colère interpellent les candidats

Publié par Guy Jovelin le 29 mars 2017 Par Infos Toulouse - 28 mars 2017 A l’approche du scrutin qui désignera le prochain Président de la République, le CLIP et les policiers en colère interpellent tous les candidats. Ils publient Le livre blanc du malaise des policiers , accompagnée d’une lettre adressée aux prétendants à l’Élysée. Ils entendent recevoir des réponses...

Publié le 29/03/2017 dans Le Parti de... par . | Lire la suite...

Le conseil départemental inaugure un lieu pour les migrants mineurs

Publié par Guy Jovelin le 28 mars 2017 Crise des migrants Georges Méric, Président du conseil départemental, visite le futur bâtiment du DDAEOMI, en compagnie du directeur Gérard Castells./DDM Julien Percheron Le Dispositif départemental d'accueil, d'évaluation et d'orientation des mineurs isolés s'étend. Alors que les travaux touchent à leur terme, cet organisme...

Publié le 28/03/2017 dans Le Parti de... par . | Lire la suite...

Un communiqué de l’EFS du 23 mars 2017 rapporte que L’EFSA formulera un avis sur l’apport en...

Extraits. L’EFSA produira un avis scientifique sur l’apport quotidien en sucres ajoutés dans les aliments d’ici 2020. Son objectif est de déterminer un seuil maximal d’exposition quotidienne scientifiquement fondé aux sucres ajoutés, toutes sources confondues, qui ne soit pas associé à des effets défavorables sur la santé. Ces travaux sont réalisés à la demande du Danemark, de la...

Publié le 28/03/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

”Les probiotiques peuvent renforcer le système immunitaire des personnes âgées”, source IFT News.

Les personnes âgées ont une susceptibilité accrue aux infections et au cancer qui sont associés à un déclin de la fonction immunitaire cellulaire. Il a été suggéré que la consommation d’un probiotique pourrait offrir un moyen d’inverser certains changements liés à l’âge dans la composition de la microflore intestinale et d’aider à maintenir le vieillissement du système immunitaire qui sont...

Publié le 28/03/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Farine pour le pain

Il existe plusieurs types de farine suivant leur contenance en son et en minéraux: C’est par le poids des cendres contenu dans 100 grammes de matières sèches que l’on désigne les grands types de farine. (Les cendres sont des matières minérales principalement contenues dans les sons.) Le chiffre du type indique le poids en grammes du résidu minéral contenu dans ces 100 grammes de farine:...

Publié le 27/03/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Etiquetage à couleurs: méfiance!

L'étiquetage nutritionnel à 5 couleurs du PNNS est fiable pour deux produits sur trois. Pour les autres... La guerre de l'étiquetage L’étiquetage 5C a été concocté par le Dr Serge Hercberg et son équipe du Programme national nutrition santé (PNNS) à partir d’un système de notation mis au point par l’Agence britannique des aliments. Mais voilà, l’industrie agroalimentaire, alliée à...

Publié le 25/03/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Réunion publique ADMD à Toulouse à 14h15

Après avoir rencontré les délégués de l'ADMD de la région, j'animerai une réunion publique de l'ADMD ce samedi à 14h15 à Toulouse. Je vosusy attends nombreuses et nombreux !

Publié le 25/03/2017 dans Le blog de... par Jean-Luc ROMERO-Michel | Lire la suite...

Le lard, c'est du cochon dans le vrai cassoulet!

Le lard gras, c’est le lard qui se trouve sur le dos du cochon — autrement dit la "bardière" — et qui comprend la couenne et un lard épais et gras, blanc comme neige car non entrelardé de maigre comme le lard de poitrine. On l’utilise en charcuterie, notamment pour la fabrication des pâtés et terrines afin de leur donner du moelleux. C’est aussi lui qui constitue les points blancs du...

Publié le 24/03/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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