LE VIN DU TERROIR

Aujourd'hui, sur la place de la Comédie de MONTPELLIER se déroule depuis hier la Fête de la vigne . 43 producteurs de ma région proposent des dégustations de vins du terroir. Cette fête a un avantage : elle est gratuite pour les producteurs. Pour les dégustateurs, c'est 2 euros les trois dégustations. Le visiteur peut se procurer aux points "Vente de verres", pour seulement 2 euros, un...

Publié le 26/11/2011 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

Ode au terroir fribourgeois, notre cousin catholique

Un ouvrage dresse l’inventaire du patrimoine gourmand de ce canton voisin, si proche et si lointain Quand on pense à la cuisine fribourgeoise, les premières images qui nous viennent sont souvent gruériennes: les meringues et la crème double, le fromage, l’alpage. Mais le canton est bien plus large que cela, comme le prouve le livre que viennent de publier André Winckler,...

Publié le 12/11/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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Publié le 17/09/2011 dans Histoire &... par HISTOIRE & PATRIMOINE BLEURVILLOIS | Lire la suite...

La passion des vapeurs de fruits

Alex Paccot distille «à façon» de magnifiques eaux-de-vie avec les fruits que lui amènent de nombreux particuliers C'est la dernière année qu’il est là, au bout d’un hangar communal ouvert aux quatre vents. A Féchy, Alex Paccot distille depuis seize ans au nom de la Coopérative de distillerie. L’an prochain, il va déplacer de 200 mètres ses installations, dans un bâtiment tout neuf,...

Publié le 30/08/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

L'authenticité et la typicité d'une origine géographique

L'appellation d'Origine Contrôlée est un signe français qui désigne un produit qui tire son authenticité et sa typicité de son origine géographique. Elle est l'expression d'un lien intime entre le produit et son terroir : une zone géographique (caractéristiques géologiques, agronomiques, climatiques et historiques) et des conditions de production spécifiques pour tirer le meilleur parti de...

Publié le 09/08/2011 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Un muscat petits grains pour la première vendange 2011

  La première vendange a commencé ce 4 août avec un muscat petits grains au domaine de Rombeau à Rivesaltes dans les Pyrénées Orientales. Il ne s'agit pas d'un record de précocité puisqu'une précédente vendange avait débuté un 3 août. Ce millésime avoisine les 12 degrés et présente un excellent état sanitaire et devrait frôler les 40 hectolitres par hectare contre 30 pour la récolte...

Publié le 06/08/2011 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Marché du Terroir et de l'Artisanat - le Samedi 21 Mai 2011

  Samedi s'est tenue toute la journée la 3ème édition du Marché du Terroir et de l'Artisanat sur la Place de l'Hôtel de Ville : l'équipe des Commerçants et Artisants de Seynod Avenir et les services de la Ville avaient rassemblé un nombre important de stands qui proposaient toutes sortes de marchandises. L'occasion pour Mme le Maire et son équipe de rencontrer, discuter, partager des...

Publié le 24/05/2011 dans Philippe... par Phil Cham | Lire la suite...

Hotel Stela - La Ligue Noire

Hotel Stela - La Ligue Noire  

Publié le 02/03/2011 dans Euro-Synergies par Ratatosk | Lire la suite...

Xavier vous conseille . . .

    Un conseil du ministère de la santé .   à boire avec modération  

Publié le 27/02/2011 dans Délire du... par herisson | Lire la suite...

Laïs - De wereld vergaat

Laïs - De wereld vergaat

Publié le 25/02/2011 dans Euro-Synergies par Ratatosk | Lire la suite...