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Notes sur le tag : teatime

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Le tea time anglais et la tartelette aux fraises de François Perret au Ritz Paris

Il y a quelques semaines déjà, j'ai testé le tea time anglais de François Perret au Bar Vendôme du Ritz. J'en ai profité pour déguster sa sublime tarte aux fraises qui se partage à deux et son entremets cake marbré. ` Tout le monde sait que les goûters anglais dans les palaces sont copieux. Le Ritz ne déroge pas à la règle. La formule « le thé anglais » se...

Publié le 30/05/2019 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Les Pâtisseries Yver (Granville & Caen)

J'ai découvert les pâtisseries Yver et je dois dire que c'est une belle découverte. La pâtisserie Yver, en elle-même, existe depuis 1946 et ce, depuis 3 générations. La devanture de la boutique rue Lecampion à Granville est jolie, l'accueil est sympathique, le salon de thé bien vu. Par temps maussade, c'est toujours agréable de pouvoir déguster un goûter en boutique. La...

Publié le 28/10/2018 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Granola maison façon Catherine Kluger

Le granola c'est très sain et bon. Ayant la chance d'avoir des graines de courge, des noix et des noisettes du jardin, j'ai confectionné du granola maison en m'inspirant très fortement de la recette de Catherine Kluger qu'elle a partagée dans Fou de pâtisserie . Ingrédients : - 250 g de flocons d'avoine - 50 g de noix - 50 g de noisettes - 50 g de graines de courge - 25 g de...

Publié le 15/04/2018 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tea time de Cédric Grolet (Le Meurice) Paris

Nouveau tea time cette semaine, celui de Meurice sous la houlette de Cédric Grolet. Alors, autant le dire tout de suite, je crois que ce goûter est actuellement le meilleur de Paris. L'accueil Rien à dire, l'accueil est irréprochable! J'étais accompagnée d'une personne qui a célébré son mariage au Meurice l'été dernier, le maître d'hôtel la reconnaissant...

Publié le 09/04/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

”Le Goûter de Michalak” Teatime Plaza Athénée (Paris)

Après mes deux passages très fructueux ( ici et ici ), c'est avec plaisir que je suis allée de nouveau déguster un tea time au Plaza Athénée en compagnie de Religieuse et Tarte Catin . Christophe Michalak , le chef pâtissier historique du Plaza, et son adjoint Jean-Marie Hiblot, proposent un "goûter by Michalak" dit à la française, soit exclusivement sucré. J'apprécie ce parti pris...

Publié le 01/04/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Teatime Romantique Julien Alvarez Le Lobby Peninsula (Paris)

Pour avoir mon avis sur ce délicieux goûter c'est ici .

Publié le 20/02/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

L'Oréade de C. Michalak (Plaza Athénée)

De passage à Paris, j'ai eu la chance de pouvoir me rendre au Plaza Athénée lors du teatime afin de déguster un dessert de Christophe Michalak , champion du monde de pâtisserie... Première surprise: la carte des desserts est parcimonieuse. Mon choix s'est rapidement porté sur l'Oréade , le dessert de la maison, celui avec lequel C. Michalak a remporté son prix en 2005. Composition:...

Publié le 27/03/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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