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Notes sur le tag : sirop d'érable

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Poulet doré au sirop d'érable

Aujourd'hui, nous partons au Québec avec une délicieuse recette de poulet doré au sirop d'érable. J'ai trouvé cette recette chez Papilles et Pupilles . Elle est extraite d'un livre : De l’érable dans votre assiette, recettes d’hier et d’aujourd’hui, écrit par Hermine Bourdeau-Ouimet et édité chez Caractère. Pour 6 personnes 6 à 8 morceaux de poulet au choix (dans l'idéal...

Publié le 24/11/2019 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Gâteau au sirop d’érable et aux pommes

Sur le blog de Papilles&Pupilles , je suis tombée d'amour pour ce dessert : Gâteau au sirop d’érable et aux pommes . ustensile : moule à manqué Ingrédients : - 125 ml de sirop d'érable - 150 g de farine avec poudre levante - 150 g de beurre - 225 g de pommes épluchées, épépinées et coupées en dés - 3 œufs - 60 g de sucre roux ou cassonade - 50 ml de lait demi...

Publié le 12/03/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

”Croustade” aux pommes

Aujourd'hui à la taverne, je vous propose des petites croustades aux pommes individuelles , recette québecoise, inédite chez Hilde, réalisée avec Syl , Nahe et Nathchoco . J'ai choisi la recette dans le petit livre: Sirop d'érable Les 30 recettes culte offert par Lou . Je n'ai presque rien changé à la recette d'origine: j'ai juste divisé les doses. Les Ingrédients...

Publié le 14/09/2014 dans Chez Hilde par Hilde | Lire la suite...

Un petit goûter québécois, canadien

Aujourd'hui, je vous propose un goûter québécois, canadien avec une petite touche charentaise (un petit peu de cognac dans la pâte à crêpes) Mr Hilde a donc préparé ( avec amour ), ses crêpes et nous nous sommes régalés en tartinant du beurre d'érable (provenant de l’Érablière du Lac-Beauport au Québec) et du sirop d'érable (Québec N°1 Medium, Erablière Bouvier et Fils) ramenés par...

Publié le 17/11/2013 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Sauté de porc à l'ananas, sirop d'érable et gingembre

Alors, après l'élément glace au caramel , vous pensiez que je vous dévoilerais dans le prochain billet le dessert complet? Eh non, il faudra patienter encore un peu, mais juste parce que je suis très en retard, vraiment très très en retard et qu'il me tient à coeur de remercier Nelly de l'envoi de son colis surprise. Dans les suites de ma...

Publié le 11/11/2013 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Moelleux chocolat et noix de pécan caramélisées, sauce à l'érable

Voici venir le temps des petites gourmandises savoureuses et caloriques , histoire de maintenir notre énergie en cette période transitoire qu'est l'automne. Je n'aime pas beaucoup l'automne bien que ce soit ma saison de naissance: les jours déclinent, les températures baissent, les feuilles des arbres jaunissent et chutent, celles des impôts tombent dans les boîtes aux lettres, la...

Publié le 25/10/2011 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

petits biscuits australiens

Ces petits biscuits, préparés pour le goûter, n'ont pas fait long feu ! C'est Virginie qui indique cette délicieuse recette issue du livre Gâteaux simplissimes chez Maraboutchef. Je les ai trouvés meilleurs le jour même, le lendemain, ils étaient un peu durs ! La prochaine fois, je diminuerai encore la dose de sucre. La noix de coco discrète donne un petit goût bien agréable ! Petite...

Publié le 16/10/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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