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Notes sur le tag : saucisse

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Comment connaître la vraie recette du paper vaudois?

Le plat étendard du canton, vert et blanc, n’a jamais été figé par écrit. Les versions de chacun s’affrontent donc sur la place du goût. Tentative de décryptage des différences et des recoupements. (photo: le papet de Stéphane Décotterd, du Pont de Brent). «La recette du papet est une recette de ferme, du peuple, elle n’a jamais été écrite, affirme le cuisinier et historien Philippe...

Publié le 27/09/2019 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Darne de Saumon

Publié le 23/10/2015 dans Bar -... par LE LYNAS | Lire la suite...

Couscous

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Publié le 23/10/2015 dans Bar -... par LE LYNAS | Lire la suite...

Jarret Pomme Vapeur

Publié le 19/10/2015 dans Bar -... par LE LYNAS | Lire la suite...

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Cotes d'agneau

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Publié le 07/10/2015 dans Bar -... par LE LYNAS | Lire la suite...

Couscous chez LE LYNAS du KB

Publié le 06/10/2015 dans Bar -... par LE LYNAS | Lire la suite...

Brochettes

Publié le 06/10/2015 dans Bar -... par LE LYNAS | Lire la suite...

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