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Notes sur le tag : santé

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Grippe

En France métropolitaine, la semaine dernière (2020s02), le taux d’incidence des cas de syndromes grippaux vus en consultation de médecine générale a été estimé à 85 cas pour 100 000 habitants (IC 95% [74 ; 96]). Au niveau régional, les taux d’incidence les plus élevés ont été observés en : Provence-Alpes-Côte d’Azur (134 [69 ; 199]), Ile-de-France (102 [72 ; 132]) et Occitanie (100 [65...

Publié le 18/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Quels sont nos besoins en protéines?

Les apports recommandés sont estimés à 10 à 15% de la ration calorique totale avec un minimum de 70 g par jour pour un homme et de 60 g par jour pour une femme, sachant que la moitié doit être apportée par des protéines animales. Les signes cliniques d'un apport insuffisant de protéines sont: - une fonte de la masse musculaire, - une diminution de la résistance aux infections,...

Publié le 17/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le chocolat chaud viennois

Pour réchauffer son corps et son âme! C'était notre quatre-heures préféré dans le temps d'antan! avec quelques tartines à la confiture... Pour 4 personnes. 200 g de chocolat dessert à cuire, prenez celui qui contient le plus de chocolat noir dans sa formule… C'est incroyable ce que peuvent contenir -comme rajout merdique- les chocolats à cuisiner! 10 cl de crème liquide...

Publié le 10/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Il a volé, a volé, a volé, l'orange du marchand!!!

Riche en antioxydants et en vitamine C, l’orange a de nombreuses vertus santé. L’intérêt principal des agrumes pour la santé réside dans leur richesse en flavonoïdes, des composés de la famille des polyphénols. Ces antioxydants puissants agissent en synergie avec la vitamine C et les acides organiques. Les flavonoïdes et les composés aromatiques des écorces d’agrumes possèdent en...

Publié le 07/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Que sont les vitamines pour le cerveau?

Les vitamines sont une série de substances naturelles nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. Elles se trouvent dans les aliments que nous consommons, les plus frais notamment. Un régime équilibré devrait donc nous suffire pour les maintenir à un niveau adéquat. Il va sans dire que plus les aliments naturels frais traînent dans le réfrigérateur, plus ils perdent des vitamines....

Publié le 12/12/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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Publié le 08/12/2019 dans BLOG... par kinenimes | Lire la suite...

La Lune influence-t-elle notre santé ?

Fertilité, sommeil, humeur… Existe-t-il des preuves scientifiques soutenant cette croyance populaire selon laquelle la Lune pourrait affecter notre santé mentale et physique ? Les réponses de la science. Étant donné l’influence de la Lune sur les évènements naturels de la Terre (marées notamment), il est logique de penser qu’elle peut aussi avoir une action sur les humains. Mais dans...

Publié le 08/12/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Études sur l'huile d'olive et de ses bienfaits pour le cerveau

Une étude montre que l’huile d’olive extra vierge pourrait prévenir plusieurs formes de démence L’amélioration de la fonction cérébrale est essentielle pour contrer les effets du vieillissement. Et selon une étude réalisée par des chercheurs de la Lewis Katz School of Medicine de Temple University (LKSOM) aux États-Unis, s’il y a une chose supplémentaire que chaque personne devrait...

Publié le 05/12/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Chocolat, ça alors!

Selon le professeur Alyn Morice, responsable des études cardiovasculaires et respiratoires à la University of Hull le chocolat est un moyen plus efficace de soulager les chatouillements de la gorge ou la toux irritante que les médicaments en vente libre. L’expert en matière de toux fait référence à une étude récente dans laquelle les patients prenant un nouveau médicament contenant...

Publié le 30/11/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Mon petit plaisir de fin d'année: irish coffe

Aux deux réveillons, je m'offre ce petit plaisir.... comme je n'en fais qu'une tasse et une fois et que je ne prends pas la voiture pour sortir, direction le lit ensuite... je me dis que la fameuse recommandation: Boire modérément, je l'écris d'un ton léger... Pour ceux qui connaissent et feront comme moi, ce que vous devez savoir sur le whisky: comme vous vous en doutez, ce n'est...

Publié le 23/11/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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