Fredi Torres, le DJ lausannois devenu vigneron dans le Priorat

A Lausanne, Fredi Torres mixait dans le monde de la nuit, jusqu’à ce qu’il boive un Cheval-Blanc 1971. Il est aujourd’hui un des meilleurs vignerons du Priorat. Lancez Fredi Torres sur le vin et vous ne l’arrêterez plus. A 33 ans, le jeune Lausannois possède une culture au moins aussi grande que sa passion pour la viticulture. Mais cela ne s’est pas fait tout seul. Le jeune Fredi, enfant...

Publié le 19/03/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le Corti, de la Fattoria des princes Corsini

En Italie, la famille Corsini a une longue histoire qui remonte au XIIe siècle et qui l’a vu passer du statut de marchands et de banquiers à celui de nobles, avec même un pape dans l’arbre généalogique, Clément XII. Aujourd’hui, les princes font du business comme les autres et c’est un des fils du prince Filippo IX, Duccio, qui gère les deux domaines de la famille, Tenuta...

Publié le 13/03/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

De la couleur!!!

Pour ce printemps: de la couleur !! Robe fluide à pois et gilet :

Publié le 11/03/2010 dans ManuFacta par Vavolte | Lire la suite...

Le Mont-d'Or sort sa Romance

Tout ça, c’est à cause du Sonderbund, qui a fait voyager une compagnie de carabiniers vaudois et son sergent-major, François-Eugène Masson. En campant au pied de la colline de Montorge, juste à côté de Sion, notre Vaudois fut séduit. Démobilisé, il revient en 1848, achète des terrains et crée un domaine hors norme, arrosé par un bisse qui descend du lac de Montorge, aujourd’hui constitué de...

Publié le 09/03/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

A Mont-sur-Rolle, un marselan symphonique

Pierre-André Meylan et son fils, Eric, ont une vie complexe. Ils gèrent d’abord la Grande Vigne, à Mont-sur-Rolle, leur domaine familial. Avec leur neveu et cousin, Cédric Albiez, ils exploitent aussi la Réserve du Colombier, à Colombier-sur-Morges. Enfin, toujours en association, ils sont les vignerons du château de Mont, à Mont-sur-Rolle. Ils ont varié l’encépagement de leurs domaines,...

Publié le 20/02/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le Travitana de la Bodega Murviedro

Dans la galaxie Schenk, la branche espagnole s’appelle Bodega Murviedro et a été créée en 1927 déjà. Située près de Valence, Murviedro possède des vignes dans les quatre appellations régionales (Valence, Utiel-Requena, Alicante et Cava) et offre une vingtaine de vins dans deux gammes, Murviedro et Clásicos del Mediterranéo. La bodega possède des vignes anciennes, mais des installations...

Publié le 17/02/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

De la suite dans les idées (rien ne se perd)

Publié le 11/02/2010 dans Midi à sa porte par màsp | Lire la suite...

Mon enfance rouge

  Mon enfance rouge...   Le temps des cerises... et le chiffon rouge..   Quand nous chanterons le temps des cerises Et gai rossignol et merle moqueur Seront tous en fête Les belles auront la folie en tête Et les amoureux du soleil au cœur Quand nous chanterons le temps des cerises Sifflera bien mieux le merle moqueur...

Publié le 02/02/2010 dans poste...scri... par Norbert | Lire la suite...

Le Croce, de Terrabianca, un Chianti élégant

Les grands-parents de Roberto Guldener avaient émigré en 1908 à Zurich depuis l’Italie pour y ouvrir un restaurant vénitien. C’est là que le jeune homme découvrira le vin qu’il aidait à ranger dans la cave. Après des études de commerce et divers emplois, il décide de retourner dans la terre de ses ancêtres à la fin des années 1980, et rachète le domaine de Terrabianca, à Radda in Chianti,...

Publié le 30/01/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Un Château Lancyre sans reproche

A une vingtaine de kilomètres de Montpellier, au nord, le Pic-Saint-Loup est l’appellation la plus septentrionale des Coteaux du Languedoc. Ici, à près de 700 m d’altitude, les variations thermiques entre le jour et la nuit sont très marquées, ce qui permet au raisin de se développer harmonieusement. Le Château de Lancyre, bâti au XVIe siècle, domine les côteaux argilo-calcaires où...

Publié le 24/01/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...