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Terres de Lavaux émet en 3G

Le gamay donne décidément de très beaux enfants en terre vaudoise. Pensez, il y a quelques décennies, en 1970, l’Institut fédéral de Changins le croisait avec du reichensteiner, un raisin de cuve allemand… blanc. Parmi leurs descendants, Changins en a sélectionné deux prometteurs, baptisés ensuite gamaret et garanoir, qui s’épanouissent sur notre terroir. Le même institut reprenait du...

Publié le 30/12/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Gustave Doré (Romantisme)

"Les Anges de la planète Mercure" 1860-1868

Publié le 19/12/2013 dans ” L'Art est... par VALERIE BERGMANN | Lire la suite...

YVES BOMMENEL: ”VIVRE (TO LIVE)”

YVES BOMMENEL: "VIVRE (TO LIVE)" L'effluve est rouge et le corps mourant. La viande est putride et l'esprit s'écoule comme du sable sous le vent. Dans un baquet jeté à même le sol, une éponge éponyme. Dans l'eau, de sombres mystères et des fluides visqueux. Quelques grains d'épices amères, un chandelier éteint. Volutes des chuchotis. Clameurs étouffées des...

Publié le 16/12/2013 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

Anthology, chez Grognuz: le hasard fait bien les choses

Les Grognuz père et fils ont le goût des choses bien faites. Si Marco songe à lever gentiment le pied, François multiplie les activités, lui qui vient d’être père il y a quelques jours et qui tient un stand au marché de Noël de Montreux avec trois copains pour y servir de la charcuterie et de la fondue de gibier. Les Grognuz, originaires de La Tour-de-Peilz, sont des vignerons...

Publié le 01/12/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Gilles Cornut, plus grand vigneron vaudois

Le directeur technique de la coopérative qui cultive 11% des vignes du canton est aussi président de l’Interprofession (photo Gérald Bosshard) «Bien sûr que je connais toutes les 1800 parcelles d’où provient notre vendange.» Gilles Cornut est le directeur technique d’Uvavins, la plus grosse coopérative du canton, qui vinifie 11% des vignes vaudoises, sur 415 hectares. Il est également le...

Publié le 29/11/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Love song III, de Nicolas Bouvier

©pierre gaudu (image non libre de droit) "ciel ouvert" , plume et encre de Chine 50x50 cm, http://pierre-gaudu.over-blog.com/ Quand tisonner les mots pour un peu de couleur ne sera plus ton affaire quand le rouge du sorbier et la cambrure des filles ne te feront plus regretter ta jeunesse quand un nouveau visage tout...

Publié le 23/11/2013 dans vivelescouleurs par DH | Lire la suite...

A Bonvillars, des vins se font gourmands

La moitié de la superficie (100 ha) de l’appellation Bonvillars est encavée dans la Cave des viticulteurs. C’est dire combien cette coopérative est essentielle à l’AOC. Après avoir risqué la faillite il y a une dizaine d’années, elle va beaucoup beaucoup mieux, les vignerons ayant mis la main à la poche, mais aussi grâce à l’énergie de sa nouvelle directrice, Sylvie Mayland. Des...

Publié le 22/11/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Rouge heurt

Voici les yeux rougis Le bouquet, de la main sur le sol a pourri quand s'est tu le refrain - de la meilleure école ! qui n'émeut pas la folle et sa fièvre insatiable Voici le feu sans nom L'histoire à l'heure dite ravageant les encours avec, en point de fuite un sinistre contour équarrissant le jour de son humanité Voici qu'il pleut du vin ...

Publié le 17/11/2013 dans paVupApRi par tiniak | Lire la suite...

Le coeur cousu, de Carole Martinez

Ana Teresa Barboza http://www.ignant.de/2013/09/03/ana-teresa-barboza/ et http://anateresabarboza.blogspot.fr/ Le papillon Commença alors pour ma mère la période des fils de couleurs. Ils avaient fait irruption dans sa vie, modifiant le regard qu'elle portait sur le monde. Elle fit le compte : le laurier-rose, la fleur de la...

Publié le 15/11/2013 dans vivelescouleurs par DH | Lire la suite...

Les trouvailles de Dany Pochon

Dany Pochon est un infatigable dénicheur de vins de caractère. Il s’enflamme pour des producteurs qu’il représente dans ses vinothèques neuchâteloises. Ainsi pour ce vin blanc de Frédéric Roubineau, Fleur de Ninon. Ce blanc sec a terminé deuxième de la dégustation Top Vins de l’appellation Entre-Deux-Mers. Frédéric Roubineau a repris l’exploitation en 2011 des 30 hectares du Château Ninon....

Publié le 10/11/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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