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Notes sur le tag : roellinger

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Dernières notes

Chocolat chaud Valrhona Jivara & Poudre équinoxiale Roellinger

Voilà une boisson chaude réconfortante en période automnale surtout quand on a du lait entier venant directement de ferme! Je ne bois pas beaucoup de lait... Mais avec les fèves Valrhona + la poudre équinoxiale de chez Roellinger, j'avoue, je n'ai plus d'excuse. Ingrédients pour un bol : - 300 ml de lait entier - 15 fèves Valrhona Jivara (vous pouvez doubler si le coeur vous en dit ;)...

Publié le 20/10/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Epices Roellinger (suite)

Après la poudre de thé vert MACCA (traduisez Matcha), on m'a offert deux nouveaux pots d'épices: poudre équinoxiale et poudre des fées . Composée de " cannelle, vanille, poivre noir, épices ", la première  est la " Complice du chocolat, un mélange d´épices mis en valeur par les parfums enivrants de la vanille ".   Composée de " macis, zeste de citron, cannelle, épices " ,...

Publié le 05/05/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Sablés thé vert Matcha (Roellinger), vergeoise blonde & farine de chataîgnes

Ayant adoré la recette des Sablés vergeoise brune et farine de chataîgne de Paris Dans Ma Cuisine ( recette ici) , j'ai décidé de l'adapter pour faire des sablés avec de la poudre de thé vert Matcha offerte tout récemment par ma super copine Anne-Marie.  J'ai remplacé la vergeoise brune par de la vergeoise blonde.   Ingrédients: -125 gr de beurre -125 gr de...

Publié le 15/04/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

BENOTRUS (2)

Michel Onfray, Etonnants voyageurs 2009 Dans le ventre * du philosophe Cet homme-là est entré dans le festival Étonnants Voyageurs par la cuisine. Invité par Ollivier Roellinger, il est venu parler de L'université populaire du goût , Celui-là cultive son jardin non pas en Candide effrayé par le monde -pauvre Candide, où aurait-il trouvé refuge aujourd'hui?- mais en...

Publié le 04/06/2009 dans LES ÎLES INDIGO par la bacchante | Lire la suite...

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