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Notes sur le tag : recettes

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Gâteaux secs glacés

Une gourmandise, très facile à faire et - tellement- gourmande; découverte, par hasard un jour d'envie gourmande... Pour 4 personnes 20 gâteaux secs, petits et plats de préférence 100g de pépites de chocolat et/ou de vermicelles colorés 1 pot de crème glacée à la vanille ou de votre choix Laissez doucement fondre la glace jusqu'à ce qu'elle ramollisse. Déposez...

Publié le 16/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gâteau à la crème et aux fruits sans cuisson

Pour 4 personnes 400g de fromage blanc; 10g de cassonade, 5 kiwis 1 ananas, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, Sirop Collez les fruits avec le sirop dans un plat. .Mélangez le fromage blanc, la cassonade et la fleur d'oranger. Versez ensuite dans le plat. Gardez 4 au réfrigérateur.

Publié le 14/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gâteaux sans cuisson sans farine

Pour 4 1 yaourt nature, 120 g de poudre d'amande 2 c. à soupe de miel; 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Former des boules avec les mains et les rouler ensuite dans du cacao en poudre. Vous pouvez rafraîchir… C'est prêt!

Publié le 13/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Macaronis au chou-fleur

Pour 4 personnes 200g de macaroni, 2 tomates, 200g de chou-fleur 200g de râpé, Chapelure, 70cl de béchamel Faites cuire les macaroni dans une casserole d'eau bouillante. Puis mettez-les dans une poêle et versez la béchamel. Mettez ensuite les fleurs de chou-fleur et de tomates, puis parsemez de chapelure et de râpé. Remuez. Passez au four ou non

Publié le 11/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Purée de chou-fleur aux épices

Cette purée vous change de la sempiternelle purée de carottes ou pommes de terre. Utilisez les épices que vous aimez! Pour 4 personnes 250g de chou-fleur, 2 cuillères à café de curry ou curcuma 2 cuillères à café de cumin; 1 pincée de gingembre 1 bouquet de menthe, Huile d'olive Faites cuire les légumes dans l'eau bouillante, puis égouttez-les. Puis mixez-les...

Publié le 04/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Navets aux châtaignes

Recette ancienne Pour 6 personnes : 1,5 kg de petits navets ou de navets dorés; 375 g de châtaignes épluchées 15 g de sauge fraîche ou séchée; 1,5 verre de vin blanc; sel, poivre Épluchez et lavez les navets. Si vos navets sont gros, coupez-les en quartiers. Faites cuire les navets 5 mn dans 1 litre d’eau bouillante salée, bien les égoutter. Dans une...

Publié le 27/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Poivron farci à la saucisse de Toulouse

Pour 2 personnes : 2 poivrons, 200 g de chair à saucisse Persil frais, 1 ou 2 gousses ail 10 cl. huile de colza, un verre de bouillon maison Coupez le poivron en deux, enlevez les graines et les nervures blanches. Préparez le farci: mêlez la chair à saucisse, 1oeuf, les gousses hachées et 30 g de persil Farcissez les demi-poivrons avec le farci Placez les...

Publié le 26/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Boulettes de poulet

Ou, comment utiliser des restes Pour 4 personnes 100g de restes de poulet; 2 cuillères à moka de curry ou curcuma 3 cuillères à café de paprika, 1 cuillère à café de persil 1 bol de chapelure; 1 bol de farine, 1 œuf Faites des boulettes dans vos mains avec les morceaux de viande. Mélangez le persil ciselé, le curry et le paprika. Passez la viande dans le...

Publié le 25/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tourte au poulet

Sans pâte Pour 4 personnes 100g de blancs de poulet; 5 pommes de terre; 3 œufs Gruyère râpé; 15cl de crème fraîche, 2 oignons Faites bouillir les pommes de terre, puis faites-en de la purée. Faites dorer l'oignon à la poêle avec le poulet. A part, battez la crème, les œufs et le gruyère. Ajoutez les autres ingrédients. poivre, sel, épices... Versez le mélange...

Publié le 23/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pour un en-cas, pensez à ces pains bien garnis.

Sandwich chèvre et poulet 2 pains; 1 tomate; Salade, Morceaux de poulet cuits 4 tranches de chèvre ou fromage à convenance; Vinaigrette Coupez en deux les sandwichs, insérez la salade et les rondelles de tomates, assaisonnez à la vinaigrette. Surmontez de tranches de poulet et de fromage. Refermez le sandwich.

Publié le 21/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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