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Notes sur le tag : plaisir

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THE A LA MENTHE

Vous pouvez accompagner ce repas marocain avec un bon thé à la menthe. Verser dans de l'eau frémissante du thé vert extra fin (que l'on trouve en boite). Ajouter des carrés de sucre. " Un vrai thé, c'est sucré". On ajoute des feuilles de menthe fraiche. On en met aussi dans la théière. Laisser infuser puis verser dans la théière.

Publié le 15/04/2010 dans recettes et... par lafeebleue | Lire la suite...

BASTILLA AU LAIT

Le dessert maintenat une bastilla au lait. BASTILLA AU LAIT ou Knaffa INGREDIENT POUR 4 PERSONNES : 12 feuilles de brick 6 1/2 litre de lait entier - 0,15 Kg de sucre - 0,4 kg d'amandes entières- 1/2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger - 0,1 kg de beurre - 2 cuil à soupe d'huile Les amandes : torréfier dans un four, pour les colorer un peu. On les sort...

Publié le 13/04/2010 dans recettes et... par lafeebleue | Lire la suite...

pastilla aux langoustines

Bien le bonjour, Voici la suite du cours sur la cuisine marocaine avec une pastilla aux langoustines : PASTILLA AUX LANGOUSTINES INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : 16 queues de langoustines décortiquées - 10 feuilles de brick - 0,1 kg de vermicelles de soja - 2 jaunes d'oeufs - 8 petites échalotes - 2 gousses d'ail - Mélange d'herbes : persil plat - coriandre fraîche...

Publié le 11/04/2010 dans recettes et... par lafeebleue | Lire la suite...

nouveau blog

Bonjour, la suite de ce blog se trouve désormais au http://recettesetnouvelles.hautetfort.com/ Merci à tous

Publié le 08/04/2010 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

Tajine : trio de semoule

Et pour finir ce plat principal, le trio de semoule. (raisins, aux herbes et au cumin) http://www.youtube.com/watch?v=eFNi4ZiV65I 4eme partie : chauffer l'eau dans le couscoussier. séparer la semoule en 3. Préparer 2 récipients avec de l'eau chaude en les parfumant. La 3eme reste nature. Dans 3 récipients, travailler la semoule avec le liquide (voir la...

Publié le 08/04/2010 dans recettes et... par lafeebleue | Lire la suite...

Tajine : les poires pochées

Pour accompagner la viande, en plus des pruneaux, nous allons servir ce plat avec une demi poire pochée caramélisée. http://www.youtube.com/watch?v=zvnLbu_2SZw 3eme partie : les poires. Préparer un sirop avec 1/2 litre d'eau, le sucre et le jus de citron. Chauffer à ébullition et laisser tiédir. Eplucher et couper les poires en 2. Mettre dans le sirop et chauffer...

Publié le 07/04/2010 dans recettes et... par lafeebleue | Lire la suite...

Flammagories

Bonjour, J'espère que vous profitez de ce week end de Pâques malgré les averses. C'est un temps pour lire : Flammagories, recueil de 14 nouvelles (dont une de moi) Voici divers liens pour en prendre connaissance : Pour l'acheter : http://boutique.argemmios.com/epages/216008.sf/fr_FR/?ObjectPath=/Shops/216008/Products/10-A002 Pour ceux qui ne visitent pas le forum des éditions...

Publié le 05/04/2010 dans recettes et... par lafeebleue | Lire la suite...

journal d'une célibataire

http://journaldunecelibataire.hautetfort.com/ M6 ayant arrété son activité de blog. Vous pouvez retrouver toutes les notes que j'ai écrites depuis plus d'un an sur l'adresse ci-dessus. Il y a des recettes filmées, des nouvelles que j'ai écrites ou encore des vidéos réalisées avec l'aide des sims 3. Pour ceux qui connaisse le journal d'une célibataire, mais aussi pour les autres...

Publié le 04/04/2010 dans recettes et... par lafeebleue | Lire la suite...

la rouelle de porc en croute d'épices

Voyons d'un peu plus prêt la rouelle de porc http://www.youtube.com/watch?v=oHOgblYhCdU http://www.youtube.com/watch?v=qDrC2hqqqV0 et son fond d'artichaud farci : http://www.youtube.com/watch?v=l-x8sVZ2CXk La recette :

Publié le 29/03/2010 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

la viande et les épices

Bonjour, Nouveau cours de cuisine du samedi : la viande et les épices. Nous avons confectionné une rouelle de porc en "croute d'épices" avec des fonds d'artichauts farcis aux champignons. Puis des escalopes de veau façon "cordon bleu" avec une polenta. Les recettes et les vidéos sont sur : http://www.youtube.com/watch?v=eSLDcLILDZk...

Publié le 25/03/2010 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

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