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Notes sur le tag : parmentier

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Dernières notes

Éphéméride du 17 août

1661 : Fouquet reçoit Louis XIV à Vaux-le-Vicomte           1424 : Mort de John Stuart de Buchan. Aux origines de la Maison du Roi...     John Stuart (ou Stewart), 3ème Comte de Bucham, illustre parfaitement cette Auld Alliance conclue en 1295 entre Français et Écossais, réunis par une même opposition à l'Angleterre et, donc,...

Publié le 17/08/2023 dans LAFAUTEAROUS... par lafautearousseau royaliste | Lire la suite...

B&M Burger Restaurant (Paris 18)

La semaine passée, j'ai été invitée par B enjamin et M ichaël à l'occasion de l'ouverture de leur deuxième établissement "B&M burger" après le premier situé avenue Parmentier. Fort de leur succès, ils déclinent les Burgers Meilleurs dans un autre quartier celui de Montmartre dans la jolie rue des Martyrs!  (photo Annabelle Schachmes) A titre de rappel, ces deux cousins ont...

Publié le 06/06/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Parmentier aux pommes de terre et navets

Parmentier aux pommes de terre et navets Il faut prévoir 1kg de pommes de terre, 4 navets Boule d'or, du persil, 4 oignons rouges, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 100g de fromage râpé, des restes de viandes cuites (poulet, épaule d'agneau ou pot au feu), sel et poivre. Faire cuire les pommes de terre et les navets en morceaux dans l'eau salée....

Publié le 30/12/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Traditionnel hachis Parmentier

Il faut prévoir 300g de viande de bœuf haché, 300g de viande de veau haché, 1,250kg de pommes de terre, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 50g de beurre, 1 verre de lait, 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, 10cl de sauce tomate, fromage râpé, noix de muscade, persil, sel et poivre Préchauffer le four (th6). Faire revenir dans l’huile de tournesol, les oignons...

Publié le 09/03/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Hachis parmentier ... idéal pour recevoir !

Pour 6 personnes : Faites cuire 1,2 kg de pommes de terre épluchées (de préférence des pommes de terres à purée). . Dans un saladier, mélangez 350 grammes de boeuf haché à 5% avec un oeuf et environ un tiers de tube de concentré de tomates   et un demi-oignon haché . N'oubliez pas d'assaisonner selon votre goût : sel, poivre, persil......

Publié le 24/04/2008 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

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