MON MENU DE NOEL

Publié le 23/12/2021 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

Couronne pain d'épices, mousse de foie gras, magret de canard, mangue, figues

Cette recette est grandement inspirée du Club Guy Demarle . Elle peut se décliner en couronne mais également en carré ou rectangle... Vous pouvez réaliser le biscuit la veille en le filmant bien et faire le dressage 4-5 h avant dégustation. Ce qui va d'ailleurs demander un peu de temps, c'est le dressage. Pain d'épices Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez réaliser le pain...

Publié le 05/12/2021 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

SAINT NICOLAS

Saint Nicolas Souvenirs  Enfance Cadeaux Joies Images Coloriages Papier froissé Pain d'épices Miel Clémentines.... Dans mon enfance, j'habitais le nord de la France et, forcément, cette fête était marquée par le pain d'épices en forme de St NICOLAS que nous recevions, mes soeurs, mon frère et moi, de nos parents et grands...

Publié le 06/12/2019 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

Maison de Pain d'Epices (Guy Demarle)

Pour l'Avent ou Noël, je vous propose une maison de pain d'épices en forme de dômes. Ingrédients : - 300 g de farine - 2 oeufs - 120 g de beurre - 30 cl de lait - 200 g de sucre - 200 g de miel - 1 cac de canelle - 1 cac d'anis - 2 cac 4 épices - 1/2 cac de sel - 1 sachet de levure patissière  + - Vanille Ustensile : Moule demi-sphère Guy...

Publié le 03/12/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Pain d'épices

Je me suis inspirée d'une recette de Marlette et j'ai bien fait.   Ingrédients : - 200 g de farine T80 - 50 g de farine ordinaire - 40 g de sucre rapadura - 10 g de sucre vanillé Thermomix - 50 g de poudre d'amandes -1 cas de poudre pain d'épices Roellinger - 1 sachet de levure - 100 g de lait - 200 g de miel de châtaignier - 50 g de beurre salé - 2 oeufs Préparation :...

Publié le 12/02/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mini-dômes Pain d'épices de Noël

Avec Noël qui approche, voici une délicieuse recette de mini-dômes de pain d'épices. Pour une plaque 12 mini-dômes + une plaque 6 mini-lingots de guy demarle   Ingrédients : - 150 g de farine - 1 oeuf - 60 g de beurre - 15 cl de lait - 100 g de sucre - 100 g de miel - 1 cac de canelle - 1 cac d'anis - 1 cac 4 épices - 1/2 cac de sel - 1/2 cac de bicarbonate de...

Publié le 21/12/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Au pays du pain d'épices...

Le décor paraît idyllique? Détrompez-vous, j'ai bien cru qu'on allait finir par se battre dans la poudreuse avec le bonhomme de pain d'épices! La neige sur le sapin commençait à fondre, les boules menaçaient de tomber... J'ai pris ma photo juste à temps.       Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer...

Publié le 18/12/2016 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Crumble pommes pain d'épices

Ingrédients pour 5 ramequins: - 5 pommes moyennes - 100 g de farine - 80 g de beurre - 40 g de cassonade - 40 g de sucre - 50 g de pain d'épices     Préparation : Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux. Les mettre dans les ramequins préalablement beurrés. Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre, le sucre, la cassonade. Ajouter à la fin le pain...

Publié le 19/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Pain plein d’épices façon mh,

Pas facile facile de trouver une recette de gâteau pour allergique qui tienne le coup 1 : devant les copains de la Ninette 2 : devant la gourmandise des parents. C’est pour cela qu’en période de : « HAN ! qu’est-ce que je vais faire comme gâteau pour l’anniversaire» je retombe souvent sur les mêmes basiques, brioche ou pain d’épices. Cette fois, ce sera pain d’épices. J’aime beaucoup...

Publié le 04/04/2012 dans La lettre de... par mh, | Lire la suite...

Toats pain d'épices/magret de canard/comté et magret de canard-figue

Alors avec mon pain d'épices qui tabasse sa mémé (recette de Philippe Conticini trouvée chez Mercotte que j'ai adaptée), j'ai décidé de faire des toasts avec du magret de canard et du comté (recette trouvée chez Balé ).  Avec les traditionnels jambon de Bayonne et pruneaux et les tartines ail-tomates et mozzarella, j'ai innové avec des morceaux de figues sèches enroulés de magret de...

Publié le 22/02/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...