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Notes sur le tag : oie

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Dernières notes

FOIE

  gavé du foie de l'oie gavée   goutte d'eau   feu aux poudres    

Publié le 13/04/2019 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

Chat Pont

  Pas d'idée pour vos repas de fin d'années... Et pourquoi pas une volaille locale et bien élevée. La ferme de Champgarnier  vous propose oies, chapons, mais aussi poulets et pintades Penser à réserver rapidement Les Chapons proviennent d'un élevage d'Auffargis soucieux du bien être animal, le cheval de bataille du CIWF DE BONNES FETES DE FIN D’ANNÉE A TOUS Didier et...

Publié le 13/12/2017 dans Le Blog de... par Le Blog de Chevreuse | Lire la suite...

Bouillon de volaille maison

Apres avoir lu un article dans le Ouest-France sur le recyclage des restes de Noël et un autre sur les bouillons dans Regal Magazine, j'ai décidé de réaliser des bouillons à partir de carcasses d'oie et de dinde (ma mémé serait fière de moi).   Ingrédients : - 1 carcasse d'oie - 1 carcasse de dinde (cadeau de famille quand j'ai dit que j'allais faire du bouillon maison) - gros...

Publié le 29/12/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

MONOPRIX : sans FOIE ni OIE

  123 ans après, MONOPRIX nous rappelle que la nature humaine est constante.  

Publié le 23/12/2011 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

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