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Notes sur le tag : nourriture

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Faire la cuisine, dit-elle...

Je suis malade. Depuis mon retour de la montagne, je traîne un rhume. Enfin, ce que je croyais être un rhume... jusqu'à lundi. Là, je suis partie travailler avec les jambes flageolantes, les yeux mi-clos et une alternance frissons-bouffées de chaleur (la ménopause à 36 ans ?). A dix heures, je suis rentrée, j'ai appelé mon médecin - débordé, il rentrait de vacances aussi... - qui n'a su que...

Publié le 07/03/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Mode et anorexie - Le diable s'habille en Prada

Je sais que certains risquent de s'étrangler en découvrant dans ma catégorie "Littérature gourmande" un extrait du Diable s'habille en Prada , mais j'assume. Une amie m'a récemment conseillé le roman de Lauren Weisberger. "Franchement, il faut absolument que tu le lises, c'est à mourir de rire !" Moi, ça ne m'a pas fait mourir de rire, au contraire... D'abord j'ai été...

Publié le 05/03/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Repas dans les bois chez George Sand

Disons-le d'emblée, George Sand n'a jamais été ma tasse de thé. Dans la série "Femmes de lettres émancipées", j'ai toujours préféré Colette à Georges et Claudine à la niaiseuse Petite Fadette. Cela dit, farfouillant hier parmi les livres de ma belle-mère, j'ai découvert une anthologie de textes de Sand en Librio, intitulée Scènes gourmandes, repas et recettes du Berry . Bien...

Publié le 20/02/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Noces chez la Comtesse

Comme beaucoup de petites filles, je fus une fervente lectrice de la Comtesse de Ségur (souvenez-vous, née Rostopchine). Je ne saurai d'ailleurs que trop vous conseiller un excellent livre qui passe en revue tous les classiques des bibliothèques rose et verte ( Les Grands Succès des bibliothèques rose et verte : Le Club des Cinq, Fantômette, Oui Oui et les autres )... Parmi les...

Publié le 16/02/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Baudelaire - ”Le Gâteau”

Les vers de Baudelaire ne quittent jamais complètement notre esprit... Ils y traînent, s'y enfouissent, s'y reposent et, quand on s'y attend le moins, viennent surgir au creux de nous. Voici un extrait du Spleen de Paris , d'une cruelle actualité... LE GÂTEAU Je voyageais. Le paysage au milieu duquel j'étais placé était d'une grandeur et d'une noblesse irrésistibles. Il en passa sans...

Publié le 08/02/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Poésie de cuisine

J'avoue tout, j'aime Cyrano de Bergerac ! Je reconnais tout : les vers de mirliton parfois, les personnages excessifs, le romantisme dégoulinant, mais, encore une fois, j'aime beaucoup la pièce d'Edmond Rostand, vaste fourre-tout de sentiments et de grandes idées. Et de cuisine, aussi : Ragueneau, le pâtissier-poète, ne manque pas d'originalité. Rappelez-vous, c'est celui qui récompense les...

Publié le 28/01/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Soleils d'hiver

Flânant dans les étagères des bibliothèques de la maison familiale, je me suis retrouvée plongée dans les Lettres de mon Moulin . Souvenirs de sixième... au moins... Mais j'avais complètement oublié la dimension gourmande, voire sensuelle de l'écriture d'Alphonse Daudet. J'en étais restée aux lapins qui le regardaient s'installer et je me suis surprise à saliver sur les "Trois Messes...

Publié le 22/01/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Et Ponge alors !

Je me souviens de ma perplexité lorsqu'on me soumît ce texte la première fois. Je ne comprenais rien à cette prose grandiloquente, c'était du pain, quoi ! Oui, mais c'était avant que je ne découvrisse la magie de la fabrication du pain et je ne débute dans les expériences panifiques ... Le pain " La surface du pain est merveilleuse d'abord à cause de cette...

Publié le 03/01/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Ode à l'aïl

Dans ma cuisine se trouvent toujours en bonne place l'aïl et l'oignon. L'échalote aussi, mais moins systématiquement. Si je suis la première à déplorer le parfum tenace de l'aïl sur mes doigts, il n'en demeure pas moins que j'ai les plus grandes difficultés à ne pas m'en saisir dès qu'il s'agit de me mettre derrière les fourneaux. J'aime l'aïl. J'aime le dépiauter, l'émincer, l'écraser, le...

Publié le 30/12/2005 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Le Vin d'oranges de COLETTE

Etudiante, j'ai choisi d'écrire mon mémoire de maîtrise sur "Le Sensible gourmand dans l'oeuvre de Colette". Avantage de la chose : durant un an, je me suis délectée de sa prose appétissante et nourricière. J'en ai gardé le souvenir de quelques recettes, notamment cet élixir de plein hiver : le vin d'oranges de Colette. Je vous recopie l'extrait de Prisons et Paradis , d'où la...

Publié le 24/12/2005 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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