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Notes sur le tag : laurier

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Dernières notes

Lou laurié e lou chaine

Le laurier et le chêne The laurel and the oak

Publié le 30/01/2019 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Le Laurier

Plante dédiée au dieu Apollon, le Laurier est bien connu sous nos latitudes pour ses qualités gastronomiques: présent lui aussi dans toutes les cuisines, ses feuilles parfument de son arôme les sauces, les viandes et les légumes. Plutôt amères à l'état frais, on les préfère séchées et/ou en poudre. Le Laurier noble est également un symbole de gloire et d'immortalité: on en couronnait les...

Publié le 21/06/2018 dans Le Grimoire... par Papesse | Lire la suite...

Dino Campana, Chants orphiques

Jardin d’automne       Vers le jardin spectral et le laurier muet   Aux vertes guirlandes   Vers la terre automnale   Un dernier salut !   Vers les pentes arides   Apres rougies dans la fin du soleil   Désordre de rauques rumeurs   Crie la vie lointaine :   Crie au soleil mourant...

Publié le 24/06/2015 dans litteratured... par Littérature de partout | Lire la suite...

Instant d'antan

Photo Valérie Bergmann

Publié le 21/11/2013 dans ” L'Art est... par VALERIE BERGMANN | Lire la suite...

Risotto citrouille & épices

Je joue au Concours Elle à Table avec cette recette! Maintenant que je me suis pris d'affection pour la citrouille, j'ai décidé de l'utiliser dans un risotto. Alors bien sûr, je l'accompagne de clous de girofle et feuilles de laurier histoire de donner un peu de peps à ce petit plat ! Ingrédients pour 4 personnes:   -         ...

Publié le 23/11/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Purée pommes de terre/citrouille & laurier

Je dois avouer qu'officiellement je n'aime pas la citrouille. Mais Martine m'a fait officieusement changer d'avis en me la faisant déguster avec des épices. Du coup, je décline. Après la soupe épicée, j'ai tenté la purée pomme de terre/citrouille pour accompagner un filet mignon cuit à la cocotte.     Ingrédients pour 4 personnes: - 5 patates moyennes - 350-400 g de...

Publié le 20/12/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Soupe à la betterave, carottes, pommes de terre

Soupe à la betterave, carottes, pommes de terre Il faut prévoir 400g de betteraves crues et les feuilles, 400g de carottes et les fanes, 400g de pommes de terre, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 4 feuilles de laurier, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans l'huile de tournesol. Ajouter les...

Publié le 19/10/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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