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Notes sur le tag : gourmandises

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Muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Avec ces journées pluvieuses qui ressemblent plus à des journées d'automne qu'à des journées d'été, il faut quelque chose pour se remonter le moral et accompagner, accessoirement, le thé. Ces muffins sont parfaits et succulents. A déguster à la sortie du four! Pour une douzaine de petits muffins: 180 g. de farine de blé (que vous pouvez couper avec de la farine semi-complète) 1...

Publié le 18/07/2012 dans La plume et... par Do | Lire la suite...

Risotto à la roquette

J'ai testé la semaine dernière cette recette trouvée il y a quelques mois dans un magazine. Un risotto à servir en plat principal ou en accompagnement d'un poisson blanc. Excellent! Ingrédients pour 4 personnes: 120 grammes de roquette 1 gousse d'ail (2 pour plus de goût) 3 échalotes 5 cl d'huile d'olive 1 litre de bouillon de légumes 15 cl...

Publié le 23/05/2012 dans La plume et... par Do | Lire la suite...

Cakes aux lardons, au Cheddar et à la ciboulette

Pour égayer vos apéritifs ou bien accompagner une salade, ces petits cakes sont délicieux et pas compliqués à confectionner. Ingrédients: 1/2 botte de ciboulette 50 g. de cheddar 2 oeufs 10 cl de lait fermenté ou de yaourt liquide (que j'ai remplacé par un mélange de yaourt brassé et de lait en respectant la quantité indiquée) 4 cuill. à soupe d'huile d'olive...

Publié le 12/02/2012 dans La plume et... par Do | Lire la suite...

Cakes au citron et au pavot

Cette semaine, je vous propose la recette des cakes au citron et au pavot. C'est sensationnel, surtout quand ils sont encore un peu chauds. Ca fond dans la bouche. Une merveille! Ingrédients (pour 10 à 12 mini-cakes): ¤ 2 oeufs ¤ 50g. de sucre en poudre ¤ 10 cl. d'huile végétale ¤ 20 cl. de lait fermenté ou de yaourt liquide (n'ayant ni l'un, ni l'autre sous la...

Publié le 18/01/2012 dans La plume et... par Do | Lire la suite...

Cakes à la pomme, aux noix de pécan et au sirop d'érable

Pour les afternoon break et les froids après-midi d'hiver, je vous propose la recette des cakes à la pomme, aux noix de pécan et au sirop d'érable relevée dans le livre Cakes et muffins de Sacha Maris. Une recette aux saveurs nord-américaines. Divin! Ingrédients (pour 10 à 12 mini-cakes): 2 oeufs 1 pincée de sel 80g. de sucre en poudre blond 1...

Publié le 13/01/2012 dans La plume et... par Do | Lire la suite...

Cakes de Noël

Pour les gourmands et les nostalgiques des fêtes, je vous propose aujourd'hui la recette des Cakes de Noël du livre que je vous ai présenté récemment. Une recette qui sent bon l'hiver et qui égayera votre goûter. Ingrédients: 2 oeufs 50g. de cassonnade 1 sachet de sucre vanillé 4 cuillères à soupe d'huile 5 cuillères à soupe de lait 100g. de farine...

Publié le 01/01/2012 dans La plume et... par Do | Lire la suite...

Muffins à la crème de marrons

Recette trouvée chez Shopgirl il y a une dizaine de jours. La présentation était tellement appétissante que je n'ai pas pu résister. Il fallait que j'essaye de confectionner des muffins au coeur fourré à la crème de marrons. Grande première pour moi mais d'après Shopgirl, des petits gâteaux inratables sauf que j'ai modifié cette fois-ci la recette et j'aurais pas dû! Ceux de la semaine...

Publié le 31/10/2011 dans La plume et... par Do | Lire la suite...

Cuisine et gourmandises

Après le projet 6 , je participe cette année au projet 7 dont le thème est Cuisine et gourmandises . Tout un programme pour la gourmande chocolatovore que je suis ! Ce projet permet à des auteurs et des illustrateurs de travailler ensemble sur un projet afin de le proposer ensuite à des éditeurs. J'ai proposé une histoire, Le gâteau d'anniversaire de la Princesse Bertille...

Publié le 31/10/2009 dans Poussière de... par Evelyne Blandin | Lire la suite...

Les prochaines publications de Jean-Marie Cuny

Jean-Marie Cuny, auteur régionaliste féru d'histoire de la Lorraine et de cuisine, nous annonce la parution prochaine de deux nouveaux ouvrages : > En mai : Jeanne la Bonne Lorraine . Un ouvrage sympathiquement illustré sur notre Jeannette, ses origines, ses représentations, ses épées, etc. Le livre sera édité aux Editions du Sapin d'Or à Epinal. > En...

Publié le 06/04/2009 dans Histoire &... par HISTOIRE & PATRIMOINE BLEURVILLOIS | Lire la suite...

Fée clochette et son calendrier de l'Avent...

Ce matin, lorsque je me suis levée, la neige avait saupoudré la nature d'une fine couche de flocons glacés... Nous étions le 30 novembre et le lendemain, devait commencer l'attente des enfants avant les merveilleuses fêtes de Noël... Cette année, la Fée Clochette a créé son calendrier de l'Avent et espère vous faire découvrir quelques jolis cadeaux entre rêve et réalité, peut-être...

Publié le 01/12/2008 dans Fée Clochette par La fée | Lire la suite...

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