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Notes sur le tag : fruits

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La longue cuisson des fruits

Avec l’automne, revient la tradition de la raisinée et du vin cuit, une pratique qui remonte avant l’ère du sucre Ce matin, un envoûtant fumet doit flatter le nez de ceux qui visitent Le Mont-Pèlerin: celui du jus de poires qui cuit doucement depuis des heures dans le chaudron de la famille Genton, pour les 24 Heures du vin cuit. Ce n’est là qu’une des nombreuses fêtes où l’on se retrouve...

Publié le 25/09/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Seul l’automne est en avance: le gratin de fruits rouges

Je ne vais pas vous la jouer style Café du Commerce, à me lamenter sur l’été ultracourt, à larmoyer sur la météo pourrie, mais l’automne est vraiment en avance cette année. L’occasion de vous livrer ce gratin de fruits d’automne, chipé dans C’est gratiné , de Frédéric Berqué (Ed. Toquades). Autant vous le dire: c’est plutôt le genre de recettes qu’on fait minute, en laissant ses...

Publié le 13/09/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le dernier mouvement de l'été

Puis ça s'apaise Et s'apprivoise, En larmes niaises, Bien sans cause... JULES LAFORGUE, extr. de "Solutions d'automne" (1882) "Le premier mouvement de l'automne", est déjà en lien ci-dessous : http://certainsjours.hautetfort.com/archive/2010/08/29/le-premier-mouvement-de-l-automne.html Nota : On ne doit pas seulement "Le dernier mouvement de l'été"...

Publié le 06/09/2010 dans Certains jours par Frasby | Lire la suite...

Favoriser une alimentation colorée

Le rouge des cerises est une substance 10 fois plus antalgique que l'aspirine, le jaune du maïs est protecteur pour l'oeil. Les scientifiques révèlent qu'il ne suffit pas de manger 5 fruits et légumes par jour, il faut aussi qu'ils couvrent toute la palette des couleurs. Plus une assiette est colorée, composée de tons différents, mieux elle protège la santé. Pour se protéger du soleil, des...

Publié le 01/09/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le premier mouvement de l'automne

Avant de nous promener sur les routes, il nous faut nous envelopper d'éternel. ANDRE DHÔTEL, extr. "La chronique fabuleuse", éditions Mercure de France (2000) BELA KAROLI : "Summertime" (cover) Photos : Avant première. L'automne n'étant pas encore proclamé le premier mouvement sera sans légende, (pour l'instant), mais nous tâcherons de...

Publié le 24/08/2010 dans Certains jours par Frasby | Lire la suite...

Cinq fruits et légumes par jour... Et des pesticides

Etal de fruits. (REUTERS) --> Des résidus de 365 pesticides différents ont été identifiés dans les fruits et légumes consommés en Europe, dont 76 dans les céréales, selon une étude de l’agence européenne pour la sécurité alimentaire (EFSA) communiquée lundi. D’après cette étude effectuée selon les nouvelles normes entrées en vigueur mi-2008, seuls 3,5% des échantillons...

Publié le 14/07/2010 dans Ensemble... par gergovie67 | Lire la suite...

la sangria de Ricou

C'était un moment de fête : mon oncle Henri, que tout le monde appelait Ricou, préparait plusieurs litres de sangria pour les fêtes de Dax, chaque été ! Ah, la feria de Dax...mes cousins, ma soeur et moi attendions ce moment avec impatience...tous les soirs, c'était la fiesta, bal, rencontres...çà sentait la sardine grillée et le vin de table...on voyait des bandes de gai-lurons...

Publié le 10/07/2010 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Mais qui peut-il bien être ?

Alors que je m'aprête à faire une tarte, ne voilà-t-il pas qu'un étrange compagnon se glisse subrepticement dans la cuisine et perturbe la bonne démarche de mes travaux... Remue-ménage, branle -bas de combat, hallali, rouleau à pâtisserie prêt à s'abattre sur l'énnemi. Je somme le malotrus de déguerpir. - Hors de ma vue ! Sors de là, illico presto ! Contrit,...

Publié le 06/06/2010 dans Le Défilé de... par Neriel | Lire la suite...

pétition en ligne pour dénoncer les fruits et légumes d’été vendus en hiver dans les supermarchés...

Le site suisse « Ras-la-fraise! » suggère de signer une pétition en ligne pour dénoncer les fruits et légumes d’été vendus en hiver dans les supermarchés européens… Actuellement, les centre commerciaux et même les marchés nous proposent la plupart des fruits et légumes toute l'année...mais comment se fait-ce??? Et bien, ils sont généralement produits à l'autre bout du monde....

Publié le 04/06/2010 dans Ensemble... par gergovie67 | Lire la suite...

Les jeux sont faits

Le pire et le laid sont advenus l'abomination de la désolation s'est affichée en haut lieu les adorateurs de la Bête se sentent libres de se lâcher Ils occupent l'espace mais pas les postes stratégiques Les rescapés de l'ombre se tiennent en veille Il n'est plus rien qui puisse les effrayer Le regard immobile tient la cible à distance Tout se passe à présent dans...

Publié le 12/05/2010 dans Jean-Plume 4 par jeanplume | Lire la suite...

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