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Notes sur le tag : cours de pâtisserie
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Mon cours de pâtisserie chez Vincent Guerlais (44 La Chapelle-sur-Erdre)
Pour en savoir plus, cliquez ici .
Publié le 02/10/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Cours de pâtisserie Les Verrines La pâtisserie chocolaterie ID Sucré (Laval)
A Noël, j'ai eu grâce à mon frère un cours chez ID Sucré (j'aime les cadeaux de mon frère (même si là je dois aussi remercier la délicieuse collègue Delphine qui était visiblement chargée ES cadeaux Id sucré... )). Alors j'hésitais entre desserts à l'assiette et verrines..., j'ai choisi par rapport aux créneaux horaires. Comme c'est mon troisième cours chez Id Sucré, autant dire que je...
Publié le 07/02/2015 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
ID Sucré Pâtisserie et chocolaterie Guillaume Helbert (Laval)
Ayant apprécié mon cours de pâtisserie avec Guillaume Helbert (et son frère), j'ai décidé de retenter l'expérience en m'inscrivant au cours de bûche de Noël. En attendant ce moment, j'en ai profité pour goûter ses réalisations lors du passage en boutique. Verdict : Paris Brest Il m'a immédiatement séduite visuellement avec sa touche très conticiniesque! Touche confirmée en bouche...
Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Cours de cuisine avec J.L-Y Coupel (Cercles culinaires de Rennes)
En voyant le programme des Cercles Culinaires de Rennes, j'ai eu envie de suivre le cours de J.-L Y Coupel sur le thème du chocolat. Seulement je n'étais pas LA seule intéressée et avec un wagon de retard... ayant découvert le programme en janvier alors que certains avaient réservé depuis septembre. Mais j'ai une bonne étoile. A deux jours de la date fatidique, une personne...
Publié le 20/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
L'atelier pâtisserie avec M. Le Daniel (Rennes)
J'ai pris mon premier cours de cuisine et plus particulièrement de pâtisserie avec M. Le Daniel mardi soir. J'y suis allée par curiosité et envie. Normalement le cours devait durer 4H30... Il a en fait duré 6H30... M. Le Daniel ne compte donc pas ses heures... Il est exigeant envers lui-même et les autres, ordonné, prêt à répondre à toutes les questions... Il en a d'ailleurs eu...
Publié le 19/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
ID Sucré Pâtisserie et chocolaterie Guillaume Helbert (Laval)
Ayant apprécié mon cours de pâtisserie avec Guillaume Helbert (et son frère), j'ai décidé de retenter l'expérience en m'inscrivant au cours de bûche de Noël. En attendant ce moment, j'en ai profité pour goûter ses réalisations lors du passage en boutique. Verdict : Paris Brest Il m'a immédiatement séduite visuellement avec sa touche très conticiniesque! Touche confirmée en bouche...
Publié le 08/09/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
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