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Notes sur le tag : paris-brest

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L'histoire d'un dessert de ”petite-reine”

Mon premier est la capitale de la France. Mon second est un port breton du tonnerre. Mon tout est un gâteau en forme de roue de vélo. Vous avez deviné ? Le "Paris-Brest" bien sûr ! Mais commençons par le commencement. Au départ, il y a un normand. Comment pourrait-il en être autrement ici ? Un normand donc, un homme de lettres et un grand reporter, pionnier de la presse sportive, mais...

Publié le 26/05/2019 dans PASSION... par Catthye | Lire la suite...

La Réunion-Brest, comme un Paris Brest, crème vanille et coeur de caramelia

Certes, vous l'avez déjà vu. On l'a vu et revu le si gourmand Paris Brest de Philippe Conticini , surtout après l'intervention de Mercotte à son propos dans l'émission du Meilleur Pâtissier l'année dernière ( que je n'ai même pas le temps de regarder en ce moment, vous me direz si je rate quelque chose!) mais les belles recettes, on ne...

Publié le 12/11/2014 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

ID Sucré Pâtisserie et chocolaterie Guillaume Helbert (Laval)

Ayant apprécié mon cours de pâtisserie avec Guillaume Helbert (et son frère), j'ai décidé de retenter l'expérience en m'inscrivant au cours de bûche de Noël. En attendant ce moment, j'en ai profité pour goûter ses réalisations lors du passage en boutique. Verdict : Paris Brest Il m'a immédiatement séduite visuellement avec sa touche très conticiniesque! Touche confirmée en bouche...

Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

La pâtisserie des rêves (Paris VII) Part II

Je suis retournée à la Pâtisserie des Rêves car j'adore Philippe Conticini (sa bonhomie me plaît dès lors qu'il apparaît à la télé). La dernière fois, j'avais adoré les desserts mais avait été un peu refroidie de découvrir un dessert en décomposition avancée une fois arrivée chez moi . Cette fois, je choisis un Paris-Brest élu le meilleur de Paris. Premier changement alors que je n'ai rien...

Publié le 21/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

ID Sucré Pâtisserie et chocolaterie Guillaume Helbert (Laval)

Publié le 08/09/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Prix littéraire des lectrices de Elle 2010 : « Paris-Brest » de Tanguy Viel

Je vous le disais il y a quelques semaines (ici) je fais partie du jury du Prix littéraire des lectrices de Elle 2010. Au programme : 28 livres à recevoir gratuitement, lire, commenter et noter. Si les trois premières étapes me réjouissent (quel plaisir de se plonger dans des univers si différents vers lesquels je ne serais pas forcément allée a priori) mettre des notes...

Publié le 15/08/2009 dans IN THE MOOD... par Sandra Mézière | Lire la suite...

PARIS-BREST

- On s'téléphone pour le goûter?...

Publié le 05/02/2009 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

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