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Dernières notes
La terrine de volaille maison
Pour 8 personnes: 1kg de volaille en escalopes très fines; 1kg de chair à saucisse de Toulouse 200g de lardons de cansalade (jamais fumée!!!) 1 oignon jaune, 1 œuf 5cl d'Armagnac + 3cl (pour arroser) Sel, poivre, thym et laurier, 1 branche de persil Dans un saladier, mélangez: la chair à saucisse, l'oignon préalablement râpé, un œuf, et le persil haché. Versez...
Publié le 06/09/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Madame la Ministre: notre École est en péril
Ces derniers mois une vaste enquête intitulée La Grande Enquête sur l’École. 13 379 répondants, citoyens engagés, parents concernés, enseignants ou simples observateurs, ont livré leur jugement. Et ce jugement est sans appel. 80,3% considèrent que le niveau en lecture, écriture et mathématiques est insuffisant. 91,7% réclament un retour...
Publié le 04/09/2025 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...
Madame la Ministre: notre École est en péril
Ces derniers mois une vaste enquête intitulée La Grande Enquête sur l’École. 13 379 répondants, citoyens engagés, parents concernés, enseignants ou simples observateurs, ont livré leur jugement. Et ce jugement est sans appel. 80,3% considèrent que le niveau en lecture, écriture et mathématiques est insuffisant. 91,7% réclament un retour...
Publié le 04/09/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Se protéger des piqûres de moustiques?
ATTENTION AUX VÊTEMENTS QUE VOUS PORTEZ Préférez des vêtements plutôt clairs. En effet, une étude a prouvé que les moustiques ont une préférence pour les vêtements plus foncés malgré leur vision très peu développée. Ainsi, ils ne se fient pas seulement à leur odorat! Certaines couleurs les attirent aussi plus que d’autres. Aussi, porter des couleurs voyantes comme le cyan, le noir,...
Publié le 04/09/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Août en quelques mots #106
Saint Marc Market Place // Ciel changeant // Nouvelle qui me donne du fil à retordre mais plaisir inouï à écrire et inventer une histoire autour d'une photo // Vraiment pas faite pour la foule // Envie de me remettre à l'aquarelle . Envie de créer , de laisser parler les pinceaux // Gâteau aux pêches et au rhum // Photos de mariage // Plonger dans Cézembre d'Hélène...
Publié le 01/09/2025 dans La plume et... par Do | Lire la suite...
Gésiers de canard aux salsifis
Pour 4 personnes 200g de salsifis en pot de verre, 1 oignon rouge 200g de gésiers de canard frais (ouvert en deux); 2 pommes de terre 4 carottes; 1 bouquet de persil, 1 grosse cuillère de graisse de canard Dans une poêle noire, faites cuire les gésiers de canard, à feu moyen, à couvert, en surveillant la cuisson, durant 20 mn Ajoutez les salsifis bien égouttés...
Publié le 31/08/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Salade de pâtes, courgettes et tomates
200 calories pour 1 personne (recette de mon calorie-base) 40 g de pâtes de votre choix; 12 g de roquette 50 g de tomates cerises, 50 g de tomate classique 65 g de courgettes: le zeste et le jus d’un 1/2 citron vert non traité 2 brins de basilic ou de persi haché, Pour du croquant, facultatif: 3 g de pignons grillés 1/2 c. à café d’huile d’olive; 1 c. à café...
Publié le 30/08/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Ces aliments toxiques lorsqu’ils sont réchauffés
Cuisiner les restes, c’est bien… mais certains aliments ne peuvent pas être réchauffés Peut-on réchauffer tout type d’aliment? La réponse est non: certains d’entre eux doivent éviter d’être cuits puis réchauffés. Si vous avez des restes, rien ne vous empêche toutefois de les manger froids, cela vous évitera de les jeter. Salades, sandwichs, les idées ne manquent pas! Les 5 aliments...
Publié le 29/08/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Comment trouver son médecin traitant?
Selon une récente étude, près d’un médecin sur deux n’accepte plus de nouveaux patients en ville. Une décision que les généralistes justifient par le fait qu’ils ont déjà un grand nombre de patients et qu’ils ne pourraient pas les suivre correctement s’ils en acceptaient davantage. Les professionnels qui préparent leur départ en retraite limitent également leur patientèle. Une...
Publié le 28/08/2025 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...
Tartinade d’œufs durs au fromage frais
Ingrédients pour 4 3 œufs durs; 100 g de fromage frais, possible aux herbes 1 c. à café de moutarde, 1 c. à soupe de ciboulette ou persil, haché fin Sel, poivre On mixe tout jusqu’à obtenir une texture onctueuse, et on déguste sur du pain grillé. S vous souhaitez une texture plus grossière, passez vos œufs à la moulinette à herbes. Vous pouvez aussi les écraser...
Publié le 24/08/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
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