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Tradition française: Toussaint

Origine de la Toussaint Comme son nom l'indique, la Toussaint est la fête de tous les saints. Elle est célébrée le 1er novembre par l'Église catholique. Mais pour d'autres, elle sera l'occasion de fleurir les tombes de proches ou de visiter des cimetières. Enfin, la signification est tout autre pour certains qui y voient avant tout, et surtout... un jour férié pendant lequel ils peuvent...

Publié le 01/11/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Octobre en quelques mots #108

Algies cervicales et céphalée // Et me résoudre à prendre des anti-inflammatoires // Vent fort et pluies d'orages annoncées. Renoncer à aller au marché // Rester fidèle à l' Eau de rhubarbe écarlate // Lire L'éternel fiancé d'Agnès Desarthe // Continuer à désencombrer // Ou l'art de la simplicité // Aller écouter Alice Ferney parler de son nouveau roman // Me laisser...

Publié le 31/10/2025 dans La plume et... par Do | Lire la suite...

Il est temps de ressortir les plats mitonnés…

Qui vous tiendront chaud durant la saison des frimas! Pieds et paquets à la provençale Recette pour 4 personnes Temps de cuisson en cocotte normale: 6 à 7 heures. C'est bien moins long cuit à l'autocuiseur! 12 carrés de tripes d'agneau de 10 cm de côté 150 g de fraise d'agneau*; 150 g de jambon 300 g de petit salé;4 pieds d'agneau blanchis 1 poireau; 2...

Publié le 28/10/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Purée de foies de volaille tartinable

pour 4 personnes : 300 g de foies de volaille; 1 petit oignon jaune 1 c. à soupe de câpres (rincées si au sel) 80 ml de bouillon de volaille (ou vin blanc sec si toléré) 50 g de beurre; 1 gousse d’ail; 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 branche de thym (ou 1/2 c. à café séché) Sel et poivre au goût Nettoyez les foies (enlevez les nerfs si besoin) et coupez-les...

Publié le 27/10/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Foies de volaille à la tomate

pour 4 personnes 400 g de foies de volaille; 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail; 10 olives noires dénoyautées et coupées en deux 5 tomates séchées à l’huile, égouttées et émincées 1 branche de romarin frais (ou 1/2 c. à café séché) 1 c. à soupe de vinaigre ou de jus de citron Sel et poivre au goût Rincez les foies, épongez-les, et coupez-les en...

Publié le 23/10/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Au Bout du Bout: la France trahie, la Nation anéantie!

Nous y sommes. Le pays tout entier, meurtri, lassé, suspendu à la volonté d’un seul homme, contemple l’abîme. Ce blocage dont on nous parle n’a point surgi du néant: il est l’œuvre d’un esprit, le fruit d’un système, et la signature d’un homme. Ce nom, c’est celui d’Emmanuel Macron. Car il faut dire les choses simplement, mais avec cette gravité que commande l’amour de la patrie: le...

Publié le 21/10/2025 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Macaronis au saumon

Achetez du saumon fumé au bois de hêtre et si vous le pouvez, du saumon Label Rouge. Profitez, par exemple d'une promotion. Je n'en fais que, justement, il y a une promotion: ne jamais acheter du tout-venant pas cher Pour 6 personnes 3 tranches de saumon fumé, 350 g de macaronis (ou de coquillettes) 50 g de beurre (+ pour beurrer le plat) et 1 gousse d'ail pelée...

Publié le 21/10/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Trevanço

Fréquentation Attendance Besucherzahl

Publié le 18/10/2025 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Domaine de charme, ESCONS

Ma fille et moi sommes allées passer trois nuits et donc, cinq jours dans la maison d'hôtes précitée dans titre du billet. Quelle bonne surprise! La ferme-auberge n'a que 4 chambres, dont une PMR (personne mobilité réduite) aussi grande que la moitié de ma maison HLM! Anne, la propriétaire, ancienne ingénieur agronome pendant 20 ans à Paris et Aveyronnaise de naissance est une...

Publié le 16/10/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les seules réalités internationales, ce sont les nations!

Alain Peyrefitte, dans le tome 1 de C’était de Gaulle (page 296), cite ce propos du Général: "Les seules réalités internationales, ce sont les nations!". La séquence politique désastreuse que nous vivons actuellement devrait nous inciter à méditer ces propos. Depuis trop longtemps, et particulièrement depuis 2017, les présidents de la République et leurs gouvernements n’ont eu, comme...

Publié le 11/10/2025 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

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