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Adieu à nos marques…

Villefranche-sur-Saône (69). Fondée en 1881, l’entreprise Blédina va fermer. “Un coup de massue” pour le député LR, le ministre “prend acte avec gravité” de l’annonce Le groupe agro-alimentaire Danone prévoit de fermer en juillet 2027 l’usine Blédina. Le projet de fermeture a été annoncé mardi matin aux partenaires sociaux et à l’ensemble des 117 salariés du site historique. Le projet...

Publié il y a 1 jour dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Coq au vin

Quand vous achetez d'un coq, chez le boucher ou volailler, il s'agit pratiquement toujours d'une vieille poule de réforme (une poule qui ne pond presque plus d'œufs, et donc, elle ne devient plus rentable) La cuisson en marmite de fonte est longue, préférez l'autocuiseur, cuire durant 2 h Pour 6 1,500 kg de coq, 80 cl de vin rouge; 1 oignon; 2 cl de cognac ou Armagnac 2...

Publié il y a 2 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Célestin, notre coup de coeur chanson avec l'album Viens avec Moi

Célestin – Viens avec moi : un nouvel élan rock pour un poète libre Sortie : 15 novembre 2025 | Concert : 20 novembre 2025 à La Scène Parisienne (Paris) Célestin — visuel de l’album Viens avec moi Avec Viens avec moi , dont la sortie est prévue le 15 novembre 2025 , Célestin offre un quatrième album à la fois plus rock et plus personnel. Derrière ce...

Publié il y a 2 jours dans Star no week... par starno | Lire la suite...

Tradition française: Toussaint

Origine de la Toussaint Comme son nom l'indique, la Toussaint est la fête de tous les saints. Elle est célébrée le 1er novembre par l'Église catholique. Mais pour d'autres, elle sera l'occasion de fleurir les tombes de proches ou de visiter des cimetières. Enfin, la signification est tout autre pour certains qui y voient avant tout, et surtout... un jour férié pendant lequel ils peuvent...

Publié il y a 5 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Octobre en quelques mots #108

Algies cervicales et céphalée // Et me résoudre à prendre des anti-inflammatoires // Vent fort et pluies d'orages annoncées. Renoncer à aller au marché // Rester fidèle à l' Eau de rhubarbe écarlate // Lire L'éternel fiancé d'Agnès Desarthe // Continuer à désencombrer // Ou l'art de la simplicité // Aller écouter Alice Ferney parler de son nouveau roman // Me laisser...

Publié il y a 6 jours dans La plume et... par Do | Lire la suite...

Il est temps de ressortir les plats mitonnés…

Qui vous tiendront chaud durant la saison des frimas! Pieds et paquets à la provençale Recette pour 4 personnes Temps de cuisson en cocotte normale: 6 à 7 heures. C'est bien moins long cuit à l'autocuiseur! 12 carrés de tripes d'agneau de 10 cm de côté 150 g de fraise d'agneau*; 150 g de jambon 300 g de petit salé;4 pieds d'agneau blanchis 1 poireau; 2...

Publié il y a 9 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Purée de foies de volaille tartinable

pour 4 personnes : 300 g de foies de volaille; 1 petit oignon jaune 1 c. à soupe de câpres (rincées si au sel) 80 ml de bouillon de volaille (ou vin blanc sec si toléré) 50 g de beurre; 1 gousse d’ail; 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 branche de thym (ou 1/2 c. à café séché) Sel et poivre au goût Nettoyez les foies (enlevez les nerfs si besoin) et coupez-les...

Publié il y a 10 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Foies de volaille à la tomate

pour 4 personnes 400 g de foies de volaille; 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail; 10 olives noires dénoyautées et coupées en deux 5 tomates séchées à l’huile, égouttées et émincées 1 branche de romarin frais (ou 1/2 c. à café séché) 1 c. à soupe de vinaigre ou de jus de citron Sel et poivre au goût Rincez les foies, épongez-les, et coupez-les en...

Publié il y a 14 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Au Bout du Bout: la France trahie, la Nation anéantie!

Nous y sommes. Le pays tout entier, meurtri, lassé, suspendu à la volonté d’un seul homme, contemple l’abîme. Ce blocage dont on nous parle n’a point surgi du néant: il est l’œuvre d’un esprit, le fruit d’un système, et la signature d’un homme. Ce nom, c’est celui d’Emmanuel Macron. Car il faut dire les choses simplement, mais avec cette gravité que commande l’amour de la patrie: le...

Publié il y a 16 jours dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Macaronis au saumon

Achetez du saumon fumé au bois de hêtre et si vous le pouvez, du saumon Label Rouge. Profitez, par exemple d'une promotion. Je n'en fais que, justement, il y a une promotion: ne jamais acheter du tout-venant pas cher Pour 6 personnes 3 tranches de saumon fumé, 350 g de macaronis (ou de coquillettes) 50 g de beurre (+ pour beurrer le plat) et 1 gousse d'ail pelée...

Publié il y a 16 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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