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Notes sur le tag : biologique
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Dernières notes
Le vin bio un produit authentique et de qualité
La réglementation européenne du 24 juin 1991 impose d'avoir notifié son activité à l'Agence Bio, de cultiver les vignes sans produits chimiques de synthèse (engrais, pesticides), de mettre en œuvre les règles de l'Agriculture Biologique pendant trois ans avant de pouvoir mentionner sur l'étiquetage la mention "vin issu de raisins de l'agriculture biologique, d'être certifié par un organisme...
Publié le 05/05/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
Le pain kamut, un délicieux goût de beurre noisette
Le Blé de Khorasan appartient à la famille des Poaceae, et plus particulièrement au genre Triticum (blé) . C'est une ancienne variété de blé dur, de grande valeur nutritive. Elle était cultivée dans le croisant fertile de l'Egypte ancienne et de Mésopotamie, il y a 5000 ans . Cette céréale a pour nom commercial kamut®*. Ce nom, qui signifie blé en ancien égyptien, fut déposé par...
Publié le 20/04/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
L'agriculture raisonnée ?
La qualité des produits récoltés est dépendante de la qualité d'entretien des plantes. Lorsque l'on est producteur , on aime cette nature qui nous entoure , on souhaite la présever et on aime aussi consommer des produits sain et avoir le plaisir de les faire aprécier .Pour concilier ces objectifs avec les méthodes de productions existantes, nous avons choisi l'agriculture raisonnée ....
Publié le 13/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
Muscadet amphibolite nature, vin biologique sèvre-et-maine
La Rochelle héberge dans ses arcades et pavés un havre de passion du vin. "Terre et Vendanges", créée par Marion Doumeizel, une jeune professionnelle qui a fait ses armes en Fance et aux Etats-Unis - Nappa Valley - est une cave boutique dédiée aux produits biologiques et français . Marion est convaincue que la vraie différence, les vins français la font et la...
Publié le 02/04/2007 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...
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