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Notes sur le tag : artichaut

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Dernières notes

Artichauts braisés au cidre

En 1575, pour avoir trop mangé d'artichauts, Catherine de Médicis (1519-1589), qui en était très friande, faillit en « éclater ». C'est le terme qu'elle même aurait employé ! Bien que venu d'Italie, il semble bien que ce ne soit pas l'épouse de notre roi de France Henri II (1519-1559) qui introduisit l'artichaut dans notre pays par son mariage à Marseille le 28 octobre 1533 avec le futur...

Publié le 08/05/2022 dans PASSION... par Catthye | Lire la suite...

FLEUR D'ARTICHAUT

Photos prises en juin 2012, je n'ai plus d'artichauts dans mon jardin depuis 3 ans. J'ai donné les pieds à mon voisin.

Publié le 10/05/2021 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

Strip-tease

par M.-F. Ochsenbein, auteure de ( "Parlez-moi de vos petits tracas" )  

Publié le 11/06/2018 dans Zébra par Zébra | Lire la suite...

Soupe d'artichaut, persil et noisettes (Catherine Kluger ELLE)

J'aime bien les recettes de Catherine Kluger, ancienne avocate qui a ouvert une boutique et publié un livre sur les tartes (La Fabrique des Tartes). Présente sur les réseaux sociaux, elle est accessible pour une éventuelle consultation culinaire, délivrée gratuitement et avec une rapidité surprenante. Dans les fiches cuisine ELLE, j'ai repéré sa recette de soupe d'artichaut, persil et...

Publié le 08/03/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Toast caviar d'artichaut & coppa

Les années se suivent et se ressemblent. Les artichauts sont de retour dans le jardin... et donc également mon désormais traditionnel caviar d'artichaut. Cette fois pour l'harmonie des couleurs, je l'ai accompagné de coppa sous forme de corolle.   Ingrédients pour 15 toasts environ: - 15 rondelles de baguette - 15 tranches fines de coppa + - 100 g de fonds d'artichauts...

Publié le 02/07/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Fonds d'artichaut farcis (II)

J'ai décidé de refaire des artichauts farcis, cette fois au jambon et parmesan. Ingrédients pour 6 fonds d'artichaut: - 6 fonds d'artichauts égouttés - 1 belle tranche de jambon - 6 cac bombées de sauce tomate de Provence - basilic émincé - 25 g de parmesan râpé   Préparation : Bien égoutter les fonds d'artichauts. Les disposer dans un plat. Déposer dessus les morceaux...

Publié le 07/05/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Salade italienne coppa, artichaut, concombre, tomates & parmesan

Je suis dans ma période artichauts. Je crois que j'ai mangé les meilleures recettes en Italie... alors ça m'inspire. Là j'ai facilement obtenu une recette bluffante car pleine de peps!     Ingrédients pour 3/4 personnes : - 4 fonds d'artichauts égouttés - 6 tranches de coppa - 1/2 concombre - 2 tomates - 1 cas de parmesan râpé - basilic - huile d'olive, sel, poivre et...

Publié le 26/04/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Le Méga Concours de Nowel (et d'après). Aujourd'hui : Nominoë !

Gens, L'heure est grave.  J'espère que t'es assis, passque là ya du lourd, du très très lourd... Je vais préparer un truc qui n'a jamais été fait sur les Blogs : te proposer plus de 300 Produits à gagner (ouais).   Dans la mesure où (vu la quantité) je ne peux pas faire un seul et unique article, tu vas donc avoir un billet par marque (et par jour, ça, dans la...

Publié le 10/12/2012 dans Les... par Sonia | Lire la suite...

Gagner le coeur d'un artichaut.

Un texte de Philippe Delerm extrait de son livre "La sieste assassinée" et recopié en écriture anglaise.      

Publié le 14/02/2012 dans Nigritelle par Nigritelle | Lire la suite...

Pour en finir avec l’artichaut.

L’artichaut et moi c’est une histoire qui a commencé dans l’enfance avec une vieille blague que ma meilleure ennemie raconte avec malice. Elle a toujours souligné l’écart entre ma mâchoire inférieure et ma mâchoire supérieure, écart qui ne me permettait pas de ronger tel le vulgum pecum les feuilles des artichauts. J’ai donc longtemps banni de mon alimentation ce légume. Non vous n’aurez pas...

Publié le 04/07/2011 dans La lettre de... par mh, | Lire la suite...

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