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Notes sur le tag : alimentation

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C'est la rentrée

L'excellent site Buddhachanne l vous propose cette semaine de partir à la découverte des alicaments. Je vous rassure; il ne s'agit pas d'une promotion de yaourts trafiqués, de pains farcis de substances non identifiés, ou d'un relooking marketing de produits parfaitement banals. Nos amis mettent l'accent sur des plantes aux principes actifs reconnus depuis des siècles, notamment par...

Publié le 09/09/2008 dans FloraTrek par FloraTrek | Lire la suite...

Jane Goodall

"Laissez-vous guider par votre rêve, même si vous devez momentanément le mettre de côté pour trouver un emploi ou payer votre loyer. Et restez toujours ouvert aux opportunités de sortir du cadre pour mener la vie et faire les choses qui vous inspirent profondément… n'ayez pas peur." Jane Goodall (1934-) Sa longue enquête sur les chimpanzés l'a rendue célèbre. Grâce...

Publié le 28/08/2008 dans FloraTrek par FloraTrek | Lire la suite...

Codex alimentarius

(OGM+OMC+OTAN+ONU+UE+BCE+Chimie+Médicament+une dose de politique = le nouvel ordre mondial). Monsieur sarokzy, vous soutenez de grands groupes, dont certains sont les créateurs des gaz des fameuses chambres, dont vos ancètres ont été victimes. L’Ordre Moisi du Codex Alimentarius envoyé par NosLibertes

Publié le 01/08/2008 dans La Terre et... par Naturel | Lire la suite...

2008 année internationale de la pomme de terre

2008 est décrétée année internationale de la pomme de terre par les Nations unies. La pomme de terre est la quatrième plante la plus cultivée au monde. Quelles sont les raisons de ce grand intérêt pour la pomme de terre au niveau mondial ? Le prix des denrées alimentaires est en forte hausse à cause de la baisse des disponibilités de blé, de maïs, de riz sur le marché mondial. Le...

Publié le 26/07/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Manger des légumes et fruits crus

Comme chaque été, on a envie de naturel, de simplicité et de fraîcheur pour l’alimentation. Lorsqu’il fait chaud, on préfère les crudités, les salades composées, les flans, quiches et pains froids. Les fruits ou les légumes crus renferment davantage de vitamines et de minéraux que lorsqu'ils sont cuits : il n'y a pas de destruction due à la chaleur ou de déperdition de ces éléments dans...

Publié le 22/07/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

L’arche de Noé végétale

En ce début d’année, un abri antiatomique pour les graines a été inauguré au Spitzberg en Norvège, une montagne située à 1000km du pôle Nord dans l’archipel du Svalbard. Des graines venant des centres de ressources génétiques du monde entier seront congelées et entreposées dans des galeries sous 150m de roche dans un sol gelé toute l’année. 1400 centres dans le monde veillent sur 6...

Publié le 14/07/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Bien manger pour être en forme

L’été est l’occasion de modifier ses habitudes alimentaires et se ressourcer. Quels sont les aliments les plus bénéfiques à la santé, ceux qui permettent de retrouver la forme ? Interview de Pascale Modaï, nutritionniste à Paris. Cliquez sur l’image pour visualiser la vidéo de l’interview Date de mise en ligne de la vidéo sur le site dossierfamilial.com : lundi 16...

Publié le 13/07/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Alimenter son cerveau

Le cerveau absorbe au repos 20% de l’énergie tirée des aliments consommés alors qu’il ne représente que 2% de la masse corporelle. Selon Bernard Croisile, responsable du centre mémoire du CHU de Lyon, « l’idéal pour le cerveau est un régime riche en acides gras, en vitamines E, A et C et en fruits et légumes . Pour entretenir sa mémoire au quotidien, mangez varié et...

Publié le 12/07/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Des goûts et des couleurs…

Après des mois de contraintes alimentaires, pour se rapprocher d'une alimentation dite "équilibrée" (à noter la fréquente prononciation "équilibraie"). Après tant de repas à essayer d'ingurgiter des légumes horriblement amers, sans parler de leur rédhibitoire couleur verte, celle du poison ; tenter d'avaler aussi du pois(s)on à l'infecte odeur proche de celle de la putréfaction… enfin la...

Publié le 25/06/2008 dans Daily Life par kl loth | Lire la suite...

La saveur des petits pois frais

La cueillette des petits pois s'échelonne de mai à juillet. On récolte en premier, les variétés précoces à grains lisses. Ce sont des petits pois qu'il faut écosser le plus vite possible, sinon ils continuent de grossir dans leur gousse, deviennent plus durs et farineux. S'ils ne sont pas cuisinés immédiatement, on les enferme dans une boîte hermétique dans le bas du réfrigérateur. Les...

Publié le 29/05/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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