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Les atouts du brocoli pour la santé
Le brocoli est un légume contenant de la vitamine C, des antioxydants et des composés bénéfiques à la santé: les isothiocyanates, dont le célèbre sulforaphane. De manière générale, les personnes qui mangent beaucoup de légumes crucifères comme le brocoli ont moins de risque de souffrir de certains cancers comme le sein, la prostate ou le côlon, des bénéfices potentiels attribués aux...
Publié le 03/09/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Cookies au beurre de cacahuètes
Aujourd'hui, je vous propose une recette de cookies au beurre de cacahuètes pour le début du Mois Américain. Enjoy Cette recette est extraite du livre : Cookies, Muffins & Co de Pascale Weeks, 100 douceurs à la mode anglo-saxonne, so delicious ! C'est un tout petit livre aux éditions First, sans photo mais dont les réalisations m'ont rarement déçue. Ingrédients -100 gr....
Publié le 02/09/2018 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...
Filet mignon façon blanquette
Archi-rapide - Vous pouvez utiliser des filets de poulet Les ingrédients pour 4 personnes : 1 beau filet mignon, 150 g de champignons de Paris 1 ou 2 carottes fane ou du jardin; 30 g de graisse de canard (ou de beurre) 15cl de crème liquide entière, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym 1 feuille de laurier, sel fin 6 tours de moulin à...
Publié le 02/09/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Soignez-vous très bien avec des H.E.
Maladie de Lyme, H.E. anti-infectieuses Trois huiles essentielles auraient une activité remarquable contre la bactérie Borrelia burgdorferi responsable de la maladie de Lyme. Et si des huiles essentielles pouvaient aider à traiter la maladie de Lyme? Dans un article paru dans Frontiers in Medicine, des chercheurs de l’université Johns Hopkins (Baltimore) ont obtenu des...
Publié le 30/06/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Cottage pie
Aujourd'hui à la Taverne, je devais vous servir une Meat pie mais suite à une erreur d'ingrédients, j'ai dû me rabattre sur la Cottage Pie , plat assez proche d'un hachis parmentier. Pour la meat pie, il faut du bœuf à braiser et non du bœuf haché comme j'ai acheté. ► J'ai suivi la recette de Ready, Steady... Cook J'ai divisé les proportions par deux, ayant pris 500gr de viande et...
Publié le 17/06/2018 dans Chez Hilde par Hilde | Lire la suite...
Cottage pie
Aujourd'hui à la Taverne, je devais vous servir une Meat pie mais suite à une erreur d'ingrédients, j'ai dû me rabattre sur la Cottage Pie , plat assez proche d'un hachis parmentier. Pour la meat pie, il faut du bœuf à braiser et non du bœuf haché comme j'ai acheté. ► J'ai suivi la recette de Ready, Steady... Cook J'ai divisé les proportions par deux, ayant pris 500gr de viande et...
Publié le 17/06/2018 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...
COMPOTE DE RHUBARBE
J'ai fait hier une compote de rhubarbe. Un pied double pousse en haut de mon jardin, entre 3 murs. Il est ainsi protégé du vent, du soleil trop fort de l'été et de la sécheresse. Transplanté d'un jardin près de Lille il y a 10 ans, je me demandais s'il pousserait aussi bien dans mon jardin du sud. Heureusement, il donne chaque année de belles tiges. Je me suis décidée à faire une compote dont...
Publié le 14/06/2018 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...
Carnosine
Vous voulez une belle peau sans rides? Imaginez un aliment naturel qui empêche la peau de se rider, de se distendre, de vieillir, aussi bien sur le visage (paupières, joues, lèvres) que sur les cuisses ou sous les bras. Et tandis que vous vous verriez, année après année, votre visage rester jeune dans le miroir de votre salle-de-bain, vos artères, vos yeux et vos reins, sans...
Publié le 13/06/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
La soupe au chorizo
Un vieux morceau de chorizo qui traîne?... Cette soupe peut être consommée en hiver comme en été et présente l'avantage d'être très facile à préparer. Vous pourrez adapter son goût en fonction de votre tolérance au piment du chorizo... Ingrédients pour 4 personnes 400 g de chou vert; 200 g de pommes de terre 100 g de carottes (deux ou trois); 2 gousses d'ail...
Publié le 30/05/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Pas bête la blette!
La blette est un légume riche en minéraux et en oligo-éléments tout en étant peu calorique: elle a donc une densité nutritionnelle intéressante et une densité calorique faible. Voici ce qu’elle peut faire pour votre santé. On sait que consommer quotidiennement des fruits et légumes permet de prévenir certaines pathologies comme le diabète, l’obésité et les maladies...
Publié le 28/05/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
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