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Notes sur le tag : cacao

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Dernières notes

Cake zébré

Ce cake ressemble au cake marbré mais il est zébré. J'avais repéré la recette du gâteau éponyme chez Requia . Un jeu d'enfant à faire! Il est délicieux, moelleux à souhait. Son seul défaut: sa richesse... Du coup, reprendre la base de ma recette du cake marbré pour en faire un zébré... Ustensile: grand moule à cake Ingrédients : - 250 ml d'huile de tournesol - 100 ml de lait demi...

Publié le 20/03/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Entremets dacquoise noix, feuillantine, mousse Caramélia Valrhona & cacao + guimauve

  Pour un anniversaire ayant pour thème "Rose", j'ai réalisé un gros entremets d'environ 16 parts. Pour une fois, j'ai fait une dacquoise aux noix, puis j'ai réalisé une feuillantine avec de la pralinoise et j'ai terminé par une mousse qui fait mouche à chaque fois: la Mousse Caramelia de Valrhona. Pour le côté rose, j'ai réalisé des bandelettes de chocolat Caramélia sur lesquelles j'ai...

Publié le 19/01/2015 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Les graines de chia (Pérou)

Quand je suis rentrée dans un biocoop il y a quelque temps pour demander des graines de chia, on m'a regardé bizarre! et puis finalement on m'a expliqué qu'on ne prononçait pas chia mais kia! Voilà pour la petite anecdote, ces graines dont tous les végétariens et végétaliens parlent régulièrement mais dont je ne connaissais pas l'existence, alors petite précision je suis en pleine...

Publié le 13/07/2014 dans Un Jour... par liloo | Lire la suite...

”Le dodo de Cacao” de Valérie Videau et Line Paquet

Le petit ourson Cacao se prépare à aller se coucher. Mais il y a plein de choses à faire avant d'aller dormir : aller sur le pot, se brosser les dents, écouter attentivement l'histoire du soir et bien sûr recevoir un bisou de papa et maman. Voici un petit album moltonné comme je les aime ! Idéal pour le moment du coucher, cette histoire rappelle les étapes du rituel du soir. Entouré...

Publié le 27/06/2014 dans Les petits... par Lizouzou | Lire la suite...

Les chocolats de Patrick Roger épisode 2 (Paris)

La dernière fois que je suis allée à Paris, outre Jean-Charles Rochoux, je suis allée rendre visite à Patrick Roger, enfin à une de ses boutiques. J'y allais pour le coffret praliné ... que j'avais trouvé divin... sauf qu'il n'est pas réalisé de manière continue. Alors j'ai jeté mon dévolu sur le coffret Rocher. Bien m'en a pris. Ils sont intenses et denses en goûts... Pour une amie,...

Publié le 30/10/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Exposition photographique un Autre Regard !

  Dans le cadre de la semaine nationale du développement durable, l’EM Strasbourg Business School accueille une exposition de photos dévoilant le quotidien des coopératives du commerce équitable au Pérou. Cet événement a été imaginé par Ekitinfo, association de promotion et de sensibilisation au commerce équitable, soutenue par EM Strasbourg.   Portraits...

Publié le 03/04/2013 dans Ma Pause Café par MaPausecafé | Lire la suite...

LE CADRAN SOLAIRE

Précepte d'une sagesse absolue.       LE CADRAN SOLAIRE   Sur un vieux cadran solaire, cette devise : Il est plus tard que vous ne croyez !   Et pourtant, il est déjà bien tard semble-t-il ! Malgré la vie qui se consomme, Qui se consume de toutes ses passions. Sans aucune modération. Mais..   Il y a...

Publié le 31/03/2013 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

L'histoire de la pâte à tartiner Nutella

L'histoire de la pâte à tartiner Nutella a commencé à Alba , dans le Piémont, dans le nord de l'Italie, après la Seconde Guerre mondiale, dans le laboratoire d'un pâtissier, Pietro Ferrero. Son idée : remplacer le cacao, qui coûte cher, par les noisettes. Il finit par obtenir un pain, le Giandujot. En 1951 naît Supercrema, bientôt produit en Allemagne puis en France sous le nom de Tartinoise....

Publié le 15/03/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Pain d'épices ~ Idées Thés

Tant que nous sommes encore dans l'hiver, j'en profite pour vous parler d'un thé reçu dans le coffret gagné sur Idées Thés il y a quelques mois. Il s'agit de Pain d'épices, un thé aux saveurs plutôt hivernales.   " Le thé pain d'épices ressemble au véritable goût de pain d'épices grâce à ses ingrédients tels que la cannelle, la coriandre, l'orange, l'anis,... ". Composition:...

Publié le 28/02/2013 dans Une tasse de... par Serenity | Lire la suite...

Testé pour vous: le retour du Banago

Cela faisait douze ans que la marque de cacao au singe avait disparu des étals. Mais depuis quelques jours, Banago est de retour à la Migros. Petit coup de rétroviseur: l’histoire a démarré à Olten (SO) en 1927. C’est là que la société Nago décide de lancer un chocolat en poudre. La recette originale contient également de la farine de banane séchée, ce qui donnera le début du nom ba-nago....

Publié le 21/10/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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