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Dernières notes
Comment choisir le foie gras?
Foie Gras, blocs, médaillons ou galantines… L’appellation "Canard à foie gras du Sud-Ouest" est une indication géographique protégée et les différentes préparations à base de foie gras sont définies par un décret datant de 1993, destiné à protéger le consommateur. LES PREPARATIONS UTILISANT SEULEMENT LE FOIE GRAS ENTIER COMME MATIERE PREMIERE Il faut distinguer les produits...
Publié il y a 4 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
736 000 jours de grève dans la fonction publique de l’État en 2024!
Le rapport annuel sur l’état de la fonction publique qui paraît chaque année à cette période est une mine d’informations. Il regorge de chiffres sur les effectifs, les rémunérations, le temps de travail, la mobilité des agents, etc. Il contient également des données sur les "journées perdues pour fait de grève". En 2024, il y en a eu 736.000. Largement moins qu’en 2023 où 1.574000 jours...
Publié il y a 20 jours dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...
736 000 jours de grève dans la fonction publique de l’État en 2024!
Le rapport annuel sur l’état de la fonction publique qui paraît chaque année à cette période est une mine d’informations. Il regorge de chiffres sur les effectifs, les rémunérations, le temps de travail, la mobilité des agents, etc. Il contient également des données sur les "journées perdues pour fait de grève". En 2024, il y en a eu 736.000. Largement moins qu’en 2023 où 1.574000 jours...
Publié il y a 20 jours dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...
Le collagène: belle peau moins de rides
Au sein de l’organisme, le collagène est naturellement synthétisé par certaines cellules du derme (fibroblastes), des os (ostéoblastes), du cartilage (chondrocytes) et des muscles. Pour ce faire, ces cellules spécialisées utilisent les acides aminés apportés par les protéines contenues dans les aliments que nous consommons. Elles les assemblent alors de manière à créer de longues chaînes de...
Publié il y a 20 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
La tarte aux lardons et au potiron
Pour 4 personnes 50g de lardons de cansalade; 80g de potiron haché (frais ou en cube surgelés) Pour décongeler un sachet de légumes, vous devez impérativement ouvrir le paquet et mettre vos légumes dans un saladier de verre en attendant la décongélation, afin d'évoter que des molécules chimiques passent dans vos légumes 5 œufs, 1 pâte brisée; Ciboulette Faites...
Publié il y a 22 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Bon à savoir: le bon foie gras français
Depuis octobre 2023 l’obligation vaccinale contre la grippe aviaire imposée aux éleveurs de plus de 250 canards leur laisse le choix entre deux vaccins, mais aucune disposition ne les oblige à indiquer lequel a été utilisé. Or, entre les deux vaccins disponibles, si le vaccin VOLVAC à technologie classique ne semble pas poser de problème, le vaccin CEVA s’appuie sur la technologie de...
Publié il y a 24 jours dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...
Bon à savoir: le bon foie gras français
Depuis octobre 2023 l’obligation vaccinale contre la grippe aviaire imposée aux éleveurs de plus de 250 canards leur laisse le choix entre deux vaccins, mais aucune disposition ne les oblige à indiquer lequel a été utilisé. Or, entre les deux vaccins disponibles, si le vaccin VOLVAC à technologie classique ne semble pas poser de problème, le vaccin CEVA s’appuie sur la technologie de...
Publié il y a 24 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
ENVASIOUN !
INVASION ! Source Google Analytics 15/11/2025.
Publié il y a 24 jours dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...
Chronique de Daniel Saada, ancien ambassadeur d’Israël en France
Radio J, dimanche 2 novembre 2025 "Je crois qu’il faut éclairer la lanterne des syndicalistes CGT du monde du spectacle français qui semblent être aveuglés par une haine d’un autre temps. Le concert de l’Orchestre philharmonique d’Israël provoque donc une sortie de la CGT. En effet, la CGT Spectacle a publié un communiqué concernant ce concert exceptionnel. Le syndicat...
Publié il y a 27 jours dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...
Mini feuilletés salées au foie gras et confit d'oignons.
Pour une réception??? Ingrédients 1 pâte feuilletée; Du beurre; Du confit d'oignon; 1 œuf 100 g de foie gras Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée et à l'aide d'un emporte-pièce faire des cercles. Sur la moitié des ronds de pâte, déposez des morceaux de foie gras et du confit d'oignon. Recouvrir la moitié du cercle. Badigeonnez de jaune d'œuf....
Publié il y a 27 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
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