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Notes sur le tag : toulouse

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La mode en cuisine en 2016

Comme on dit dans le pays toulousain: "faut suivre la mode ou quitter le pays! (ça fait de la place"!). Le café filtre dans la bonne vieille cafetière en fer, émaillée à l'intérieur. La cafetière filtre manuelle revient en force, les torréfacteurs ont de nouveaux de beaux jours devant eux. Les capsules qui coûtent une fortune et polluent l'environnement m'ont toujours révoltée,...

Publié le 18/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Aïe, mon saucisson

Les chorizos et les saucissons secs sont-ils des produits à risque? D'après certaines études, il est patent que, même après séchage, les produits de saurisserie restent des véhicules potentiels de Salmonella . La détection d’une mêlée contaminée appelle à un renforcement des contrôles avant mise sur le marché des lots de produits finis. Le taux de contamination estimé des...

Publié le 18/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

DOSSIER: la grippe aviaire dans le sud-Ouest

Grippe aviaire: les élevages du Sud-Ouest vont geler leur production pour éradiquer la maladie Les élevages d’oies et de canards du Sud-Ouest vont devoir geler leur production pendant plusieurs mois afin d’éradiquer la grippe aviaire qui a été détectée dans huit départements. Le gouvernement a décidé de frapper fort pour tenter d’endiguer l’épizootie de grippe aviaire qui touche...

Publié le 16/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Toulouse: les harkis manifestent aujourd'hui pour une meilleure reconnaissance

"Les harkis et leurs familles, fiers de leur fidélité aux valeurs de la République, continueront de mener, dans un esprit de fraternité et de dialogue, leur combat pour la mémoire, la reconnaissance et la réparation", a réaffirmé le Comité national de liaison des harkis. Leur combat: une reconnaissance de leur situation et du rôle de l’État dans leur abandon en Algérie et instituer en ce sens...

Publié le 16/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les allées Jean-Jaurès deviendront les ramblas de Toulouse

Le haut des allées sera réaménagé lors de la construction du parking souterrain. Le maire de Toulouse a annoncé hier la transformation des allées Jean-Jaurès en ramblas. Déjà dans les tuyaux, le projet est anticipé en raison du creusement d'un nouveau parking. Les choses s'accélèrent pour les allées Jean-Jaurès. La transformation de cette grande...

Publié le 15/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Alternative au traditionnel vin chaud

Jus de fruit chaud Vous utilisez tous les jus de fruit que vous trouvez: orange, ananas, pommes, pamplemousse… vous épicez selon vos goûts et selon s'il s'agit d'une boisson adulte ou enfant. 700 ml de jus de fruit, par exemple de pomme 200 ml d'eau, 4 clous de girofles, 1 tuyau de cannelle, 1 pincée de noix muscade et poudre de gingembre ou lamelle de gingembre frais...

Publié le 15/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bonnes ou mauvaises graisses? Faites le tri!

Les graisses saturées font augmenter le "mauvais" cholestérol. Elles sont donc à éviter. Par contre, les graisses insaturées sont de «bonnes» graisses. Nous avons donc tout intérêt à en consommer davantage! Les mauvaises graisses sont généralement d’origine animale, tandis que les bonnes graisses sont le plus souvent d’origine végétale. Néanmoins, les graisses végétales ne sont pas...

Publié le 13/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

PSYCHO: Comment être heureux en dépensant son argent

On est heureux plus longtemps après avoir acheté un canapé qu'après un séjour au ski ou un concert. EXACT: je viens changer mon canapé et je suis bien contente! En cette période de fêtes, vous vous êtes sûrement interrogés sur le type de cadeaux que vous pourriez offrir pour faire plaisir. Vous hésitez parfois aussi pour vous-même entre deux achats. Une étude scientifique parue...

Publié le 12/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Toulouse : ivre, il appelle la police pour annoncer qu'il va ”faire un carnage” et finit au poste

Publié par Guy Jovelin le 12 janvier 2016 Un jeune homme passablement alcoolisé a été interpellé dans la nuit de dimanche à lundi après avoir appelé la police pour annoncer vouloir "faire un carnage". © France 3 Un homme de 22 ans qui avait appelé la police dans la nuit de dimanche à lundi pour annoncer qu'il allait "faire un carnage" avec sa...

Publié le 12/01/2016 dans Le Parti de... par . | Lire la suite...

Cuisses de poulet à la moutarde et au romarin frais.

Après les fêtes, on a souvent le budget serré. Voici une recette facile et pas tellement chère. Cuisses de poulet à la moutarde Il faut une cuisse de poulet fermier par personne. Perso, j'aime bien le poulet jaune fermier du Gers; 1 oignon jaune; si vous en trouvez de frais, une botte d'oignons. 2 belles et épaisses tranches de cansalade plate; du bouillon, ½ litre fait...

Publié le 10/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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