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Notes sur le tag : toulouse

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Les ayatollahs verts sont déjà aux manettes !

Le ministère de Christophe Béchu aura beau plaider le couac de com, lui l’expert ès marketing, la révélation tombe à pic. Dévoilé par Le Point, un document de France Stratégie, qui n’a jamais aussi mal porté son nom, explique noir sur blanc ce que nos petits hommes gris, aux propos arc-en-ciel, ont vraiment dans la tête. S’ils promettent monts et merveilles aux agriculteurs devant...

Publié le 05/02/2024 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Pommes de terre sarladaises

Bien, grâce à mes conseils, vous avez récupéré la graisse du magret Pour 6 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme 3 c. à soupe de graisse d'oie ou de canard 3 brins de persil plat; 3 gousses d'ail; sel, poivre Pelez les pommes de terre et les détailler en rondelles avant de bien les rincer. Faites fondre la graisse d'oie ou de canard dans une grande poêle et...

Publié le 05/02/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Sur mon autre blog:

http://demaincestaujourdhui.hautetfort.com/archive/2024/02/03/ le-chiffre-du-jour-6483536 .html

Publié le 03/02/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

LE CHIFFRE DU JOUR

15 150 Soit le nombre de policiers blessés en 2023, selon les statistiques du ministère de l’Intérieur. Une augmentation de 4,1 % par rapport à l’année précédente. La première cause des blessures, plus de 40 par jour en moyenne, est l’agression par un tiers. Neuf policiers ont perdu la vie en service.

Publié le 03/02/2024 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Alicuit

Spécialité de chez nous pour 4 personnes Morceaux de canard divers comme les ailerons, le cou, les pattes, croupion, gésiers, cœur… à raison d’une quinzaine de morceaux pour imprégner le plat 1 oignon; 5 carottes; 1 navet; 5 pommes de terre Quelques champignons, Une cuillère à soupe de farine Quelques olives noires; Un peu de vin blanc sec 75 cl de bouillon de...

Publié le 03/02/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

GASTRONOMIE DU SUD-OUEST: Cou d'oie farci ou bien de canard

Recette personnelle des femmes de ma famille SE CONSOMME CHAUD OU FROID Pour 8 personnes 2 cous d'oie de volailles qui ont ete engraissées gros sel – 2 œufs 5 cl armagnac, sel, 1 kg de graisse d'oie fraîche ou en boite 400 g de foie gras frais et 500 g de viande fraîche: chair a saucisse, viande d'oie ou de canard, de poulet, ou viande de bœuf ou cheval, agneau...

Publié le 31/01/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Il fait chaud l'été, froid l'hiver

Aux États-Unis, le premier amendement de leur Constitution garantit la liberté d’expression. Les réchauffards ont beau glapir qu’il s’agit d’un déni de faits sur lequel tous les scientifiques seraient d’accord… Les plus de 35.000 signataires de l’Oregon Petition, universitaires, ingénieurs et chercheurs du monde entier leur rentrent leurs mensonges dans la gorge. On ne peut...

Publié le 31/01/2024 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Rôti de veau tradition

Simple et facile Pour 6 personnes 1 rôti de veau, 200 g de champignons, 500 g de pommes de terre 3 clous de girofle, 4 gousses d'ail Ficelez la viande de veau et placez les différents aliments tout autour. Faites cuire au four 1 heure 20 à 200°C.

Publié le 30/01/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salade de foies de volaille ou de canards confits

Pour 6 personnes 300 g de foie de volaille ou de canard confits 1 sachet de salade roquette; 1 pomme verte (genre granny smith) Quelques grains de grenade, 2 échalotes ou 1 oignon rouge Huile d'olive ou de noix et vinaigre de bon vin vieux Dans une poêle, faites revenir les foies de volaille afin de retirer la graisse, puis laissez-les tiédir sur du papier absorbant...

Publié le 29/01/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Cuisses de lapin aux amandes et olives

Pour 4 4 cuisses de lapin; 2 gousses d’ail hachées 3 oignons émincés; 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de gingembre frais haché 1/2 cuillère à café de poivre; Sel et poivre 1 pincée de safran ou de curcuma; 40 g de beurre 150 g de pommes de terre (grenaille) 2 citrons; 50 g d’amandes émondées 100 g d'olives vertes,...

Publié le 28/01/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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