Ballade de la vie en rouge, de Verlaine

Gérard Fromanger   (1939 - )  ,  Le Rouge, 1 968, Sérigraphie sur bristol 320 g, 60 x 89 cm Don de l'artiste, 2006, Centre Pompidou   L’un toujours vit la vie en rose,  Jeunesse qui n’en finit plus,  Seconde enfance moins morose,  Ni vœux, ni regrets superflus.  Ignorant tout flux et reflux,  Ce sage pour qui...

Publié le 03/05/2014 dans vivelescouleurs par DH | Lire la suite...

Dégusté pour vous: de belles négrettes au Fronton

Au nord de Toulouse, le Frontonnais est un des plus anciens vignobles de France, cultivé déjà au Ve siècle sur les anciennes terrasses du Tarn. Au XIIe, l’Ordre de Saint-Jean de Jérusalem, qui en est propriétaire, y introduit un cépage spécifique, la négrette, peut-être liée au mavro de Chypre d’où l’auraient ramenée les chevaliers de l’ordre. C’est à Fronton qu’a été bâti au XVIIe le...

Publié le 01/05/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Réalisation de pantins d'après le conte du Petit Chaperon Rouge

Publié le 24/04/2014 dans Cabinet de... par loren | Lire la suite...

Belles cuvées au Mas Amiel

On vous a déjà parlé ici du Mas Amiel, ce domaine du Roussillon que développe Olivier Decelle, l’ex-patron de Picard Surgelés. Sur ce terroir de marne, de schiste, avec 260 jours de soleil par an et 700 mm d’eau, les rendements sont sévèrement limités. Ici, la force de l’histoire faisait réaliser des vins doux naturels blancs, rouges ou oxydatifs, d’autres passerillés. Mais le Mas Amiel...

Publié le 23/04/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Pesquié, un château qui monte près du Ventoux

Quand le gourou Robert Parker donne 92 points à un vin des Côtes-du-Ventoux, vendu moins de 13 francs, c’est impressionnant. Pour lui, «Terrasses 2012 offre (…) un rapport qualité-prix impressionnant». L’appellation Côtes-du-Ventoux n’a été créée qu’en 1973. Les Bastide, eux, ont racheté le Château Pesquié au début des années 1970, dont ils ont immédiatement restructuré le vignoble, même...

Publié le 22/04/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le Larzac, tous en terrasses

C’est l’histoire de trois passionnés de vins du Sud-Ouest, si passionnés qu’ils se sont mis à en importer depuis dix ans à côté de leur métier, à l'enseigne de Queribus Vins . Que des vignerons (seize) avec qui ils ont établi une relation d’amitié, dans le Languedoc-Roussillon, dont une majorité sur les Terrasses du Larzac. Par exemple, la Réserve d’O, où Marie et Frédéric Chauffray...

Publié le 22/04/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

vestige d'une vieille haie de jardin, de Reiner Kunze

    Rothko     Aubépine et rouge-épine  branches entremêlées  Rameaux d’écume  rouge dans le blanc  blanc dans le rouge    Bois fleurissant   à la vie à la mort    Reiner Kunze,  Nuit des tilleuls , ( Lindennacht , édition bilingue),traduction de Mireille Gansel & Gwenn Darras,...

Publié le 21/04/2014 dans vivelescouleurs par DH | Lire la suite...

Le pinot noir version Pircher

La diversité de la Suisse est magnifique. Prenez le pinot noir. Les Vaudois le veulent sur le fruit, les Valaisans ont une petite tendance à le griller au soleil, les Neuchâtelois font dans la fraîcheur. Et, dans le canton de Zurich, on retrouve un de ses plus beaux ambassadeurs, Urs Pircher. Il l’aime tellement qu’il en propose quatre. Un Federweiss, blanc de noir, en légèreté. Un...

Publié le 17/03/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Mettons l'Ombrie en lumière

L’Ombrie, cette province italienne qui entoure Pérouse, au centre de la Botte, est parfois mésestimée. Ces collines ont longtemps été renommées pour l’orvietto, ce vin blanc qu’on produisait un peu doux sous sa robe dorée. Les goûts ont changé, et même l’orvietto s’est modernisé. Mais la région de l’Ombrie abrite également des cépages locaux intéressants, comme le procanico, une variété...

Publié le 14/03/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les vertus portugaises des touriga

Ayant eu la chance de travailler une année et demie à Lisbonne en compagnie de passionnés de vins, j’ai pu y découvrir des crus d’une belle qualité, plutôt costauds et rustiques, à l’image de deux des cépages locaux, la touriga nacional et la touriga franca, qui en est un des enfants.  Ces deux raisins entrent d’ailleurs dans la boisson vedette qu’est le porto. Mais c’est une autre...

Publié le 14/03/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...