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Notes sur le tag : restaurant

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NATURE VIERGE AU BORD DE L ORB

LA NARURE,LA RIVIERE,LA PLAGE. UN SITE EXCEPTIONNEL POUR Y DEGUSTER EN TOUTE SIMPLICITE DE DELICIEUSES GRILLADES OUVERT DE JUILLET A AOUT DE 11H A 24H RESERVATION AU 0668059489

Publié le 16/10/2009 dans LA MADRAGUE... par MASSY | Lire la suite...

GRILLADES AU BORD DE L EAU

LA MADRAGUE PLAGE SORTIE LE POUJOL SUR ORB DIRECTION ST PONS 34 LE POUJOL SUR ORB TEL 0668059489

Publié le 14/10/2009 dans LA MADRAGUE... par MASSY | Lire la suite...

Les restaurateurs jouent le jeu à Versailles

Alors que les médias nationaux pointent du doigt les restaurateurs qui ne répercutent pas la baisse de la TVA, Versailles + a mené son enquête : dans la cité royale, on joue bien le jeu ! Philippe Pain, Président de l’Union Patronale de l’Industrie Hôtelière des Yvelines (plusconnue sous le nom U.M.I.H), a parcouru les rues versaillaises en s’arrêtant devant les affiches...

Publié le 29/09/2009 dans VERSAILLES... par ArnaudMercier | Lire la suite...

Les adresses du chef: Patrick Zimmermann, à l'Auberge de l'Onde, à Saint-Saphorin (Lavaux)

A Saint-Saphorin, l’Auberge de l’Onde a su ranimer la flamme historique qui a accompagné la maison. Entre la pinte du rez-de-chaussée et le restaurant de l’étage, Patrick Zimmermann a su magnifier la qualité des produits qu’il emploie, proposant une cuisine luxueuse à des tarifs raisonnables. Qu’il rôtisse de belles pièces de viande dans l’immense rôtissoire qu’on admire dans la grande...

Publié le 28/09/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

La jolie carte bistrot du Café de Chavannes

En reprenant le Café de Chavannes, il y a trois ans, Pascal Piot voulait faire un lieu convivial. Sa première pensée était le plaisir. Plaisir de travailler et plaisir à table. Autant le dire en introduction: il a réussi sa mission. Si l’extérieur de la maison ne l’indique pas encore, l’intérieur qu’il a rénové de ses mains est clair et chaleureux, tout de bois brut et de couleurs...

Publié le 19/09/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le restaurant ”Au plaisir des Sens” à Rennes

Depuis le temps que l'on m'en parlait, j'ai enfin testé "Au plaisir des sens" à Rennes. On m'avait dit que les produits étaient frais et du terroir... et c'est vrai. Il y a un menu à 24 euros (pas le choix des plats) et un autre à 34 euros (choix des plats) ou la carte. On a choisi le menu à 34 et : en entrée, crumble de poires-céleri, jambon serrano et glace à je ne sais plus quoi....

Publié le 13/09/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Vinea, Goûts&Terroirs et une découverte à Peseux

La semaine du pauvre chroniqueur que je suis fut des plus chargées. Petit carnet de route en mode télégraphique et une bonne adresse pendant qu'on y est du côté de Neuchâtel. ******* Ca commence par la remise du Mondial du pinot noir dans le cadre de Vinea . Il n'y a pas à dire, les Valaisans sont des types vraiment chaleureux. Même la remise de la nonantaine de médailles d'or réussit à...

Publié le 11/09/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

A Croy, le jeune chef gaulois ne craint pas que le ciel lui tombe sur la tête

Il est tout jeune, Cédric Rey, mais il apprend vite. La vingtaine entamée, il secondait déjà Carlo Crisci dans son Cerf de Cossonay. Et, à 27 ans, le voilà qui a repris, avec sa compagne Virginie Girin, elle aussi sommelière au Cerf, Au Gaulois, à Croy-Romainmôtier. Le jeune couple peut compter sur la réputation que les Locatelli ont construite depuis trente-six ans dans...

Publié le 28/08/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le P'tit Train bleu roule bien en gare de Chernex

Le Train Bleu est à Paris, gare de Lyon. Le p’tit Train Bleu est, lui, à Chernex, gare du MOB. Et, devant les fenêtres de cet immeuble un peu impersonnel, les convois sont bien bleus. En reprenant ce joli restaurant décoré de façon moderne (et sa terrasse agréable, sans vue sur le lac), Philippe Landry a fait le pas de l’autonomie, après avoir officié du Koweït à Gstaad, du Casino de Morges...

Publié le 22/08/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Pas facile d'être restaurateur

Restaurateur n'est pas un métier facile. Déjà qu'il faut aujourd'hui gérer les espaces fumeurs/non-fumeurs, voilà qu'un activiste de la cause animale fait circuler une pétition pour demander qu'on sépare les carnivores des végétariens, sous prétexte que la vision et l'odeur de la viande des tables d'à côté l'insupporte. Si, si, il a déjà recueilli des centaines de signatures. Puisqu'on en est...

Publié le 14/08/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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