90. Le bœuf à boss

Voilà une adresse qui devrait plaire à tous ceux qui aiment la cuisine malgache ou réunionnaise. Ce petit restaurant se situe dans la rue Édouard Vaillant. Attention toutefois, les épices ne sont pas là que pour la décoration, on les sent passer ! En apéro, j'ai pris un punch coco, un  vrai délice. Ça me rappelle un peu la pina-colada bue à Cuba (le jus d'ananas en...

Publié le 11/03/2010 dans Tinou au... par Tinou | Lire la suite...

Le Bergerac: à goûter absolument

Vendredi soir, 19 heures. Un bout de rue assez sombre derrière Potvin et Bouchard à Jonquière, un coin que je connais seulement parce que je passe tout près quand je vais au cinéma Jonquière pour les opéras du Met. Maison ancestrale peu éclairée où, par les fenêtres, on n'aperçoit personne à l'intérieur. Et pourtant, quelle découverte ! C'est le Bergerac , un restaurant ouvert depuis...

Publié le 21/02/2010 dans Spécial du jour par Denise | Lire la suite...

Pascal blues

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Publié le 20/02/2010 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Suggestion d'aménagement

Publié le 18/02/2010 dans Midi à sa porte par màsp | Lire la suite...

Le restaurant-épicerie Maison Baron-Lefèvre (Nantes)

Pour des réunions de travail, il m'arrive de déjeuner au restaurant Baron Lefèvre à Nantes . A chaque fois, je ne suis pas déçue. L'endroit est assez sympa, moderne, éclairé avec une touche de tradition (c'est un loft rénové), à l'image des plats. C'est un toujours un dilemme que d'effectuer un choix pour l'entrée, le plat et le dessert. Les veloutés sont délicieux, tout...

Publié le 11/02/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Rabaey ou l'excellence du détail

La conférence de presse de Relais & Châteaux ( ici ) m'a donné l'occasion de déjeuner au Pont de Brent, chez Gérard Rabaey. Et le plaisir est toujours là de manger chez ce sexagénaire qui tient toujours une forme olympique. Depuis trente ans, il enchante, non pas par des compositions délirantes, des plats bluffants, une cuisine bling-bling, mais bien par un classicisme juste retouché...

Publié le 27/01/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

L'Eléphant Blanc ne se trompe pas, à Lausanne

Avis à la population: l’Eléphant blanc, ce microbistrot au cœur de la Cité lausannoise, a été repris par deux dompteurs de haut vol depuis l’été dernier. Et ce ne sont pas des clowns. Côté coulisses, Anthony Macé a fait ses classes chez Alain Joseph, à Apples, Bernard Ravet, à Vufflens-le-Château ou Stéphane Chouzenoux, au Chat-Noir. Le Monsieur Loyal qui accueille avec autant de...

Publié le 22/01/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le restaurant Sloughi Seagria (Rennes)

  Le mois dernier, on a fêté un anniversaire dans ce restaurant rennais. La cuisine est africaine et/ou mauricienne. Je ne me rappelle plus du nom de l'apéritif et encore moins du digestif... mais c'était délicieux... et coloré! J'ai mangé un plat typique de viande avec des légumes et des épices. Je crois que c'est la première fois de ma vie que j'ai mangé du manioc... C'est très...

Publié le 21/01/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

”Les Cinoches”: le nouveau rendez-vous incontournable des cinéphiles gourmands

Pour une fois la rubrique " Lieux in the mood" restera à Paris pour vous faire découvrir un nouveau restaurant sur lequel je suis tombée par hasard hier, un lieu qui satisfera autant les cinéphiles que les gourmands!  J'ai pour manie lubie vice habitude de tester les nouveaux restaurants, en particulier ceux de Saint Germain des Prés qui se multiplient en ce...

Publié le 20/01/2010 dans IN THE MOOD... par Sandra Mézière | Lire la suite...

La Criée Maison Lucas à Quiberon, restaurant

Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 « La Criée » is an « on the rock » restaurant and « it rocks ! ». Pas encore de fioritures dans le décor de ce restaurant purement breton, mais déjà les marques d’une tradition ancrée et d’un sens du beau. Le service est souriant, ultra efficace ....

Publié le 28/12/2009 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...