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Notes sur le tag : restaurant

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BALZAC au RESTAURANT

Cette actrice devait aussi tout à un protecteur, qui l'avait élevée à la brochette. Honoré de BALZAC , La Cousine Bette, 1846.

Publié le 19/11/2013 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

Mon avis sur le Bistrot de la Grille Saint-Germain, rue Mabillon, Paris 6ème

Vous êtes comme moi: vous en avez assez des établissements parisiens où vous devez vous estimer heureux, voire remercier, d'être mal reçus? Où tout le budget passe dans le décor et où il n'y a rien (ni quantitativement, ni qualitativement) dans l'assiette? Où on vous observe de la tête aux pieds lorsque vous arrivez (sans vous dire bonjour, évidemment) et où vous "case" en "vitrine" si...

Publié le 19/11/2013 dans IN THE MOOD... par Sandra Mézière | Lire la suite...

Damien Germanier a enfin un cadre à la mesure de son talent

Cela fait un moment qu’on apprécie le grand talent de Damien Germanier. Il vient de déménager depuis sa zone de Vétroz vers Sion, dans un grand espace aménagé avec beaucoup de goût, avec des teintes terre et sable. Malgré son titre de «promu de l’année» GaultMillau, l’homme a gardé les pieds sur terre, cohérent dans son approche d’une cuisine précise et inventive, à des tarifs qui restent...

Publié le 08/11/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le Noir d’Ivoire va vous faire déguster dans la nuit

Julien Colas lance le premier restaurant du canton où les plats sont servis dans l’obscurité la plus totale «J’ai testé tous les restaurants dans le noir d’Europe, sauf celui de Moscou, afin d’affiner le concept.» Julien Colas est confiant à l’heure d’inaugurer ce soir son établissement, au Flon, dans les locaux de l’ancien Epicurious. A côté du Barock (lounge bar élégant qui servira...

Publié le 29/10/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Forgotten vegetable

I recently had the pleasure to be introduced to a new (for me) place. This smallish restaurant offers only two main courses every day. So no lengthy menu filled with deep frozen prefab dishes here. And they favour forgotten or out of fashion vegetables which I find a very good idea. I had a kind of sausage which happened to be very tasty with turnips and green peppers. The combination was...

Publié le 20/10/2013 dans Paris Grand... par OhfL | Lire la suite...

CHIC uma forma diferente de viver e se devertir

"CHIC" foi o nome que o Fernando Santos e esposa Sylvia e o sócio Tony Henriques escolheram para dar a um espaço diferente aqui na comunidade da região de Paris, situado na zona industrial de Pierrelaye a poucos metros da discoteca Pagode, este novo espaço com cerca de 300 m2 é certamente o mais espaçoso da região, com mobiliário moderno e confortável, dispõe de parque de estacionamento e...

Publié le 15/10/2013 dans Tuga... par Amandio DE OLIVEIRA | Lire la suite...

Callum Tod a enfilé avec talent la robe d’abbé de Montheron

Romano Hasenauer, le dynamique patron du Chalet des Enfants, au Mont-sur-Lausanne, avait effectué en 2011 un sacré travail en reprenant aussi l’Auberge de l’Abbaye de Montheron, une autre propriété de la Ville de Lausanne. Un décor tout refait qui respecte l’histoire du lieu tout en y apportant des éléments modernes comme cette vitrine de papillon. Un style bistrot qui accueille les...

Publié le 11/10/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le Berceau des Sens donne naissance à de très beaux goûts

Le Berceau des Sens, c’est le restaurant d’application de l’Ecole hôtelière de Lausanne. Un restaurant ouvert au public, qui traverse l’école pour accéder d’abord à un bar moderne. La salle du restaurant, elle, est tout aussi élégante, largement ouverte sur l’extérieur, avec ses chaises confortables et son nappage chic. On est quand même dans un des hauts lieux mondial de l’accueil, où les...

Publié le 30/09/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Un Coup de fourchette et 300 coups de cœur

La 18e édition de notre guide des bonnes tables vient de sortir, et s’étend sur les mobiles "Le Coup de fourchette" est un guide à part. Parce qu’il ne prétend aucunement couvrir l’entier des restaurants d’une région ou d’une catégorie de tables. Et parce qu’il se base uniquement sur les coups de cœur de la petite rédaction qui l’anime. Nous ne distribuons pas de notes à la façon d’un...

Publié le 27/09/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Permés de desmouli

Permis de démolir Demolition permit

Publié le 11/09/2013 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

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